Bahayakah Kebiasaan Anak Menolak Sayuran? Ini Penjelasan Dokter

KOMPAS.com - Anak-anak sering menolak makan sayur meski sayur sudah diolah menjadi beragam resep yang tidak membosankan.

Kebiasaan anak menolak sayur ini sering memicu kekhawatiran para orang tua. Mengingat sayur mayur memiliki nutrisi dan mineral penting yang dibutuhkan oleh tubuh.

Melansir Today's Parent, beberapa anak akan mengalami fase menolak banyak varian sayuran dan hanya memilih satu atau dua jenis sayuran saja. Beberapa lagi bahkan menolak segala macam jenis sayuran dan kebiasaan ini berlangsung selama bertahun-tahun.

Bahayakah kebiasaan anak menolak sayuran ini? Apakah menolak sayur-sayuran bisa mempengaruhi tumbuh kembang anak?

Baca juga: Lebih Sehat Mana, Sayuran Mentah atau Sayuran Matang?

Sayuran dan tumbuh kembang

Aaron Lindzon, spesialis anak asal Toronto Amerika Serikat, menyatakan bahwa ia selalu menyarankan pasien-pasiennya untuk rajin makan sayur.

Meski begitu, orang tua dari anak yang selalu menolak makan sayur juga tak perlu panik dan khawatir berlebihan mengenai perilaku makan anaknya.

Sayuran dibutuhkan tubuh karena mengandung vitamin, mineral dan serat yang bisa membantu tumbuh kembang anak. Beberapa nutrisi dalam sayuran juga penting bagi sistem imun, digunakan melawan penyakit.

Namun beberapa nutrisi dalam sayuran ini juga bisa didapatkan dari bahan pangan lain seperti dari buah, gandum, kacang-kacangan juga daging ayam.

Unsplash/Inigo de la MaZa Sayuran mengandung vitamin, mineral dan serat yang dibutuhkan tubuh.

Jadi ketika anak menolak sayuran tapi masih mau mengonsumsi masakan rumahan yang terbuat dari bahan-bahan alami serta mau aktif bergerak, maka tumbuh kembang anak tak akan terganggu.

Namun jika anak menolak sayuran dan lebih cenderung selalu mengonsumsi junk food, maka anak bisa berisiko kekurangan vitamin, mineral dan serat.

Baca juga: Alasan Ilmiah Mengapa Anak-anak Tak Menyukai Sayuran

Cara membujuk anak agar senang sayuran

Meski begitu, tak ada salahnya jika orang tua membujuk anak agar menyenangi beragam varian sayur-sayuran.

Jika anak mau mengonsumsi banyak sayuran, maka asupan serat di tubuhnya akan selalu aman terkendali.

Melansir Guardian, ada beberapa hal yang bisa dilakukan orang tua untuk mengajak anak-anaknya menyenangi sayuran.

Pertama, jadilah contoh. Anak-anak cenderung mengikuti gaya hidup orang tuanya. Jadi agar anak menyenangi sayuran, tunjukkan kepada anak bahwa Anda dan seluruh anggota keluarga yang lain juga suka mengonsumsi sayuran.