10 Makanan yang Memiliki Usia Simpan Sangat Lama

KOMPAS.com - Beberapa makanan tak memiliki shelf life atau usia simpan cukup lama. Tapi beberapa makanan lagi, secara alami mengandung bahan-bahan yang bisa awet lama.

Jenis makanan ini jika disimpan dengan cara yang tepat, bisa bertahan hingga bertahun-tahun lamanya. Jadi cocok digunakan sebagai bahan stok makanan, karena Anda tak perlu takut ia gampang membusuk.

Makanan yang gampang membusuk biasanya mengandung terlalu banyak air atau minyak. Dan hanya bisa awet jika dikeringkan atau diberi pengawet serta dikemas dalam wadah kaleng yang aman.

Penyimpanan makanan paling benar adalah diletakkan di suhu ruang atau suhu dingin kulkas. Penyimpanan di dalam freezer atau dengan cara pembekuan justru akan membuat makanan gampang membusuk nantinya.

Nah berikut ini adalah jenis bahan makanan dengan usia simpan lama.

Baca juga: Baking Soda Ampuh Bersihkan Zat Pestisida pada Buah dan Sayur

1. Kentang

Pixabay/Guvo59 Ilustrasi kentang

Cara menyimpan kentang adalah diletakkan di tempat kering, sejuk dan gelap. Jangan tempatkan kentang di ruangan yang banyak tersiram cahaya matahari karena akan bisa memancing kentang tumbuh tunas.

Jangan pula menyimpan kentang di dekat bawang merah. Karena keduanya akan saling mengeluarkan reaksi gas dan mempercepat pembusukan. 

2. Bawang merah.

Bawang merah bisa tahan hingga dua bulan jika Anda tidak menyimpannya di dekat kentang atau di ruangan yang terkena cahaya matahari.  

Simpan bawang merah di ruangan yang sejuk, kering dan cenderung gelap. Anda bisa menggantung bawang merah untuk hasil terbaik. Jika ditumpuk dalam wadah, bagian paling bawah akan lebih cepat membusuk karena lembab.

3. Apel

Unsplash/Priscilla Du Preez Jika disimpan dengan cara yang benar, apel bisa tahan berbulan-bulan.

Dilansir dari gardeners, cara penyimpanan apel cukup mudah. Letakkan saja di keranjang buah dan letakkan di temperatur ruang agar apel bisa bertahan hingga seminggu lamanya.