Tak Perlu Ke Jogja Seperti Lee Seung Gi, Ini Cara Buat Cenil Ala Mbah Satinem

KOMPAS.com - Aktor, penyanyi, sekaligus pembawa acara asal Korea Selatan, Lee Sung Gi, berhasil menghebohkan netizen Indonesia karena kedatangannya ke Yogyakarta.

Lee datang ke Indonesia bersama aktor Taiwan, Jasper Liu. Mereka terlihat berkeliling Yogyakarta dan menikmati keanekaragaman kuliner nya, termasuk Cenil Mbah Satinem.

Mbah Satinem sendiri merupakan penjual kue tradisional legendaris di Yogyakarta.

Jangan bayangkan kafe-kafe instagenic seperti yang akhir-akhir ini banyak menjamur, Mbah Satinem hanya berjualan dengan duduk di tepi jalan sekitar Tugu Yogyakarta dengan meja dan keranjang berisi penuh jajanan tradisional.

Tak hanya cenil, Mbah Satinem juga menjual aneka jajanan tradisonal mulai dari lupis, gatot dan tiwul.

Mbah satinem biasa berjualan dengan bantuan anaknya saat pukul 06.00 WIB. Sekitar pukul 07.30 dagangan Mbah Satinem pun ludes terjual.

Baca juga: Selain Cenil yang Dicoba Lee Seung Gi, Ini 3 Jajanan Tradisional Olahan Mbah Satinem

Konon, perempuan kelahiran 1945 ini mulai menjajakan kue tradisional pada trahun 1963.

Awalnya, ibu tiga anak ini berdagang keliling dari rumahnya yang berlokasi di Trihanggo, Sleman. Lalu ia memutuskan untuki berdagang di emperan ruko pertigaan jalan Bumijo, Yogyakarta.

Ketenaran kudapan tradisional olahan Mbah satinem ini juga pernah membuat Presiden kedua Indonesia, Soeharto, tertarik. Bahkan, ajudan Soeharto seringkali mampir untuk membelikan lupis buatan Mbah Satinem.

Nah, bagi kalian yang ingin menikmati kudapan cenil seperti Lee Seung Gi namun tidak sedang berada di Jogja, cobalah untuk membuatnya sendiri. Berikut resep cenil mudah dan hemat yang bisa kita praktikan sendiri di rumah:

Bahan Biang:

• 25 gram tepung sagu
• 6 sendok makan air

Bahan:

• 125 gram tepung sagu
• 1 tetes pewarna merah
• 1 tetes pewarna hijau
• 1000 ml air untuk merebus
• 6 lembar daun pisang untuk sudi
• 5 sendok teh gula pasir untuk taburan

Bahan Pelapis:

• 150 gram kelapa parut kasar
• 1/8 sendok teh garam
• 1 lembar daun pandan

Cara Membuat :

1. Untuk pelapis, aduk kelapa parut, garam, daun pandan. Kukus di atas api sedang 15 menit. Angkat dan sisihkan.