Manfaat Mengonsumsi Jahe untuk Menurunkan Gula Darah, Cocok untuk Penderita Diabetes

KOMPAS.com - Jahe adalah salah satu rempah yang umumnya menjadi bumbu masakan, namun juga memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan.

Tanaman ini dapat digunakan saat masih segar, dikeringkan dan dijadikan bubuk, atau sebagai jus dan minyak.

Ia memiliki aroma yang menyengat dan tajam serta menambah rasa pedas yang kuat pada makanan dan minuman.

Jahe dikenal memiliki sifat anti-inflamasi dan anti mual, serta bermanfaat untuk membantu menurunkan berat badan, mengatasi radang sendi, hingga mengurangi gejala menstruasi.

Salah satu potensi manfaat jahe bagi kesehatan adalah, ia dapat dimanfaatkan untuk mengontrol gula darah.

Berkat potensi manfaatnya tersebut, ada sejumlah penelitian yang menunjukkan jahe mungkin memiliki sifat anti-diabetes.

Bukti penelitian manfaat jahe menurunkan gula darah

Dikutip dari laman Healthline, tinjauan pada 2022 menemukan penurunan gula darah puasa dan HbA1c yang signifikan pada penderita diabetes tipe 2 setelah mengonsumsi suplemen jahe.

Tinjauan tersebut melihat hasil dari 10 percobaan, di mana peserta mengonsumsi 1.200–3.000 miligram suplemen jahe per hari selama 8 sampai 13 minggu.

Hasilnya tidak menunjukkan bahwa suplemen jahe memengaruhi profil lipid. Sedangkan hasil setelah 12 minggu adalah:

Rasio apolipoprotein B/apolipoprotein AI yang tinggi dan tingginya kadar malondialdehid (MDA) dapat disebabkan oleh stres oksidatif, produk sampingan dari stres oksidatif. Keduanya merupakan faktor risiko penyakit jantung.

Namun, ini hanyalah sebuah penelitian kecil, dan diperlukan lebih banyak penelitian untuk mengonfirmasi hasil ini.

Dilansir dari laman Diabetes.co.uk, diketahui bahwa jahe dapat meningkatkan kontrol gula darah jangka panjang bagi penderita diabetes tipe 2.

Para peneliti dari Universitas Sydney, Australia, menemukan bahwa ekstrak Jahe Buderim (jahe yang ditanam di Australia) yang kaya akan gingerol.

Ini adalah komponen aktif utama batang jahe yang dapat meningkatkan penyerapan glukosa ke dalam sel otot tanpa menggunakan insulin, dan oleh karena itu dapat membantu dalam pengelolaan kadar gula darah tinggi.

Selain itu, dalam European Journal of Pharmacology edisi Desember 2009, diketahui bahwa dua ekstrak jahe yang berbeda, spissum dan ekstrak berminyak, berinteraksi dengan reseptor serotonin untuk menghormati efeknya pada sekresi insulin.

Pengobatan dengan ekstrak ini menyebabkan penurunan kadar glukosa darah sebesar 35 persen dan peningkatan kadar insulin plasma sebesar 10 persen.

Jahe memiliki indeks glikemik (GI) yang sangat rendah dan makanan dengan GI rendah terurai perlahan untuk membentuk glukosa sehingga tidak memicu lonjakan kadar gula darah.