Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
#Sifat Protein
Contoh koagulasi protein adalah pematangan telur, pembuatan keju, dan pembuatan roti.
Skola
27/12/2023, 18:00 WIB
Protein melakukan sebagian besar pekerjaan di dalam sel dan diperlukan untuk struktur, fungsi, dan pengaturan jaringan dan organ tubuh manusia.
Tren
22/11/2023, 20:15 WIB
Sifat-sifat protein adalah memiliki berat molekul besar, dapat mengalami denaturasi dan koagulasi, amfoter, memiliki sifat koloid, dapat dihidrolisis
Skola
07/07/2023, 16:00 WIB
All News
