Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
#Mecin
Bumbu masak MSG atau mecin pertama kali ditemukan oleh Prof Ikeda dari Jepang dan dinyatakan paten pada 25 Juli 1908.
Tren
25/07/2020, 08:15 WIB
Pengganti mecin alami bisa dengan katsubushi, serutan ikan bonito atau cakalang.
Food Story
06/04/2021, 14:21 WIB
Katsuobushi sering jadi topping okonomiyaki, apa fungsinya?
Food Story
06/04/2021, 13:27 WIB
Kombu atau penyedap makanan alami khas Jepang berasal dari rumput laut, tetapi apa bedanya dengan rumput laut lain?
Food Story
06/04/2021, 12:38 WIB
Kombu adalah beberapa spesies rumput laut hitam yang menjadi bahan andalan untuk membuat kaldu pada makanan Jepang.
Food Story
06/04/2021, 11:39 WIB
All News
Food Story
06/04/2021, 10:37 WIB
