Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
#Karbohidrat
Karbohidrat merupakan suatu zat gizi yang berfungsi sebagai penghasil energi. Di mana setiap gramnnya menghasilkan 4 kalori.
Skola
28/02/2020, 16:00 WIB
Sifat fungsional karbohidrat meliputi sensoris, warna, flavor dan aroma, tekstur, dan enkapsulasi.
Skola
27/06/2023, 19:00 WIB
Gugus hidroksil dapat mengalami reaksi kimia berupa reaksi esterifikasi, reaksi ikatan glikosidik, dan reaksi spesifik.
Skola
27/06/2023, 18:00 WIB
Reaksi kimia yang terjadi pada gugus aldehida dan keton, yaitu mutarotasi, reaksi oksidasi, dan reaksi reduksi.
Skola
27/06/2023, 17:00 WIB
Yang termasuk monosakarida adalah diosa, triosa, tetrosa, pentosa, heksosa, dan heptosa. Berikut pengertian, jenis, dan contoh monosakarida!
Skola
23/06/2023, 17:30 WIB
All News
Look Good
05/04/2023, 06:24 WIB
