Mengenal Akar, Organ Dasar pada Tumbuhan Berpembuluh

KOMPAS.com - Akar merupakan salah satu bagian dasar tumbuhan, selain batang dan daun. Akar adalah organ tanaman vaskular yang berada di dalam tanah dan berfungsi untuk menyerap mineral dan air.

Tumbuhan berpembuluh menyerap air dan mineral dari bawah permukaan tanah, serta memperoleh CO2 dan cahaya matahari dari atas permukaan. Kemampuan ini ditunjukkan oleh akar, batang dan daun sebagai tiga organ dasar tumbuhan.

Berikut beberapa penjelasan mengenai akar tumbuhan, mulai dari sifatnya hingga perbedaan akar tunggang dan serabut:

Sifat akar

Dilansir dari buku Morfologi Tumbuhan (2016) karya Gembong Tjitrosoepomo, sifat akar adalah:

• Merupakan bagian tumbuhan yang biasanya ada di dalam tanah, memiliki arah tumbuh ke pusat bumi (geotrop) atau menuju air (hidrotop)
• Strukturnya tidak berbuku dan tidak beruas
• Berwarna keputihan atau kekuningan
• Bagian yang terus tumbuh adalah ujungnya, namun pertumbuhannya masih kalah jika dibandingkan pertumbuhan batang
• Biasanya meruncing sehingga lebih mudah menembus tanah.

Baca juga: Manfaat Akar dan Daun Tumbuhan untuk Keperluan Sehari-hari

Fungsi akar

Beberapa fungsi akar, yaitu:

• Sebagai penopang, supaya tumbuhan berdiri kuat
• Untuk menyerap air, mineral, dan zat makanan lainnya dari dalam tanah
• Mengangkut air dan zat makanan terlarut ke bagian tumbuhan yang membutuhkan
• Terkadang berfungsi sebagai tempat penyimpanan karbohidrat dan cadangan makanan lain.

Bagian akar

Berikut beberapa bagian akar:

Pangkal akar (collum)

Merupakan bagian yang bersambungan langsung dengan pangkal batang. 

Ujung akar (apex radicis)

Merupakan bagian akar paling muda, terdiri dari jaringan yang masih bisa bertumbuh.

Batang akar (corpus radicis)

Merupakan bagian akar yang terdapat di antara leher dan ujung akar.

Cabang akar (radix lateralis)

Merupakan bagian akar yang tidak bersambungan langsung dengan pangkal batang, namun keluar dari akar utama dan melakukan percabangan.

Serabut akar (fibrila radicalis)

Merupakan cabang akar yang lebih halus dan berbentuk serabut.

Baca juga: Bagian dan Fungsi Akar Tumbuhan

Rambut akar (pilus radicalis)

Merupakan bagian akar, berupa tonjolan sel kulit luar akar yang panjang.

Tudung akar (calyptra)

Merupakan bagian akar paling ujung. Terdiri dari jaringan yang berguna untuk melindungi ujung akar muda.

Perbedaan akar tunggang dan serabut

Dilansir dari buku Campbell Biology (2008) karangan Reece, dkk, berikut beberapa perbedaan akar tunggang dan serabut:

Akar tunggang

Umumnya ada pada tanaman tinggi, tegak, dan bermassa tunas besar.Jenis akar ini memiliki satu akar vertikal utama yang biasanya berkembang dari ujung akar primer.