Lezat dan Mudah, Ini 3 Inspirasi Menu Berbuka Puasa dengan Cokelat
Kompas.com - 10/04/2022, 17:30 WIB
Editor Maharani Kusuma Daruwati
Parapuan.co - Tak terasa sudah satu minggu kita menjalani puasa di bulan Ramadan.
Di awal puasa, Kawan Puan biasanya akan bersemangat menyiapkan berbagai menu berbuka puasa.
Namun, semakin lama kamu mungkin mulai kehabisan ide harus membuat apa.
Setelah seharian berpuasa, menahan lapar dan haus, berbuka dengan mengonsumsi makanan atau minuman yang manis memang terasa menyenangkan.
Asupan makanan manis ini bisa mengembalikan energi yang sudah dikeluarkan seharian. Akan tetapi, kita juga perlu memastikan makanan manis yang dikonsumsi memiliki nutrisi seimbang.
Hal ini dilakukan untuk mencegah konsumsi gula berlebih yang justru bisa mengganggu aktivitas sehari-hari.
Untuk itu, berbuka puasa sebaiknya menggunakan makanan manis yang dibuat sendiri di rumah, daripada membeli dari luar karena tidak dapat dipastikan kebersihan maupun kandungan gizinya.
Salah satu yang banyak digemari adalah cokelat, yang bisa dikreasikan dalam berbagai jenis makanan.
Nah, Kawan Puan yang bingung ingin membuat takjil apa untuk berbuka hari ini, bisa coba 3 inspirasi menu dari Nutella ini, seperti dikutip dari rilis yang diterima PARAPUAN.
Kawan Puan bisa mencoba untuk membuat bola kurma, yakni sajian ringan berbahan dasar kurma yang dapat dibuat dengan mudah. Untuk membuatnya, simak resep berikut.
Bahan-bahan (untuk 8 porsi):
¾ cup (175 mL) ground almonds
¼ cup (60 mL) kurma
¼ cup (60 mL) kelapa parut
6 tbsp (90 mL) sirup maple
½ tsp (2 mL) bubuk kayu manis
3 gr choco powder
30 gr mentega yang sudah dilelehkan
1/3 cup (75 mL) Nutella
Kacang pistachio
Cara membuat:
Masukkan almond, kurma, kelapa parut kering, sirup maple, dan kayu manis ke dalam food processor. Campurkan bahan-bahan tersebut hingga rata.
Bila bahan sudah tercampur rata, bentuk menjadi bola-bola dengan ukuran sesuai selera.
Tambahkan Nutella sebagai hiasan di atas bola kurma.
Tambahkan potongan buah segar sebagai pelengkap. Hidangan siap disajikan.
2. Roti Goreng Cokelat Hazelnut
Kamu bisa membuat roti goreng cokelat hazelnut dengan selai Nutella sebagai pilihan hidangan berbuka puasa.
Hidangan ini memiliki sensasi rasa manis sekaligus tekstur yang renyah. Untuk membuatnya, berikut resepnya.
Bahan adonan (untuk 1 porsi):
5 lembar roti tawar (tanpa pinggiran)
50 gr mentega
30 gr gula merah/aren
1 sdt bubuk kayu manis
Sejumput garam
Bahan lapisan:
2 butir telur
1/2 sdt bubuk kayu manis
20 mL susu
Mentega cair untuk memasak
100 gr tepung roti
Bahan pelengkap:
15 selai cokelat hazelnut
Cara membuat:
Ratakan irisan roti dengan penggilas adonan.
Lelehkan 50 gr mentega, lalu sisihkan hingga dingin.
Campur mentega cair, gula merah dan 1 sdt bubuk kayu manis ke dalam mangkuk. Aduk hingga tercampur rata.
Oleskan adonan ke roti, kemudian gulung roti hingga membentuk cerutu kecil.
Campur 2 telur, 1/2 sdt bubuk kayu manis dan 20 mL susu ke dalam mangkuk. Kocok hingga halus.
Lelehkan sedikit mentega di dalam wajan untuk memasak.
Celupkan irisan roti yang sudah digulung ke dalam adonan telur, lalu masukkan ke dalam wajan dengan api kecil.
Masak roti hingga berwarna keemasan. Angkat lalu tiriskan.
Oleskan selai cokelat hazelnut sebagai pelengkap. Hidangan siap disajikan.
3. Mini Tarts Nutella
Kreasi menu berbuka puasa dengan makanan manis yang sehat selanjutnya adalah kue tart mini.
Sesuai namanya, hidangan ini berukuran mini namun tetap mengenyangkan, sehingga sangat cocok dijadikan sebagai teman berbuka puasa. Untuk membuatnya, berikut resepnya.