Andien Aisyah Bagikan Momen Konsumsi Anggur Laut, Apa Manfaatnya?

Parapuan - Baru-baru ini penyanyi Andien Aisyah membagikan momen ketika ia sedang menyantap anggur laut.

Momen tersebut ia bagikan melalui akun pribadi TikTok-nya @andienaisyah.

Andien menyatakan kalau anggur laut merupakan superfood kearifan lokal.

Anggur laut juga dikenal sebagai lawi-lawi, latoh, green caviar, atau pun sea grapes.

Baca Juga: 6 Makanan dan Minuman Enak yang Ternyata Menurunkan Gairah Seksual, Popcorn Termasuk loh!

" Rasanya gurih dan segar, yang unik dari anggur laut ini adalah sensasi kretes-kretesnya saat dimakan, karena bulir-bulirnya pecah di mulut dan mengeluarkan air yang agak asin seperti air laut," ujar Andien.

Melalui video TikToknya, Andien menyantap anggur laut bersamaan dengan lauk lainnya. 

Biasanya ia memakan anggur merah dengan bumbu urap lo, Kawan Puan.

Apakah Kawan Puan juga penasaran untuk mencobanya?

Nah, Kawan Puan di samping itu, Andien menyatakan kalau anggur laut memiliki banyak manfaat.

Di antaranya menjadi sumber kolagen dan antioksidan alami, sehingga bagus untuk kulit dan rambut.

Kandungan nutrisinya tak perlu diragukan, Andien mengatakan kalau anggur laut memiliki vitamin B5 dan B6, kadar gula rendah, tinggi protein nabati, vitamin C, zinc, serta kalsium.

Kawan Puan, ternyata yang diungkapkan oleh Andien itu benar adanya lo.

Baca Juga: Kupas Tuntas 4 Manfaat Wortel untuk Kesehatan, Bukan Hanya untuk Mata!

Sebab, melansir dari laman resmi Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI), anggur laut yang memiliki nama latin caulerpa lentillifera ini termasuk kedalam golongan ganggang hijau.

Menurut Siti Irma Rahmawati salah seorang peneliti bidang kesehatan dari Pusat Penelitian Bioteknologi LIPI anggur laut punya segudang manfaat.

Siti Irma menyatakan kalau anggur laut memiliki senyawa bioaktif seperti asam lemak tak jenuh ganda atau polyunsaturated fatty acids (PUFA), agen anti-diabetes, agen anti-kardiovaskular dan masih banyak lagi.

Selain itu, anggur lautmengandung banyak mineral seperti fosfor, magnesium, mangan, kalium dan kalsium serta kaya akan vitamin E dan vitamin A. 

Di mana PUFAadalah nutrisi penting yang berperan pada fungsi otak dan pertumbuhan sel tubuh manusia.

Baca Juga: Ada Bayam dan Wortel, Konsumsi 5 Makanan Ini Untuk Atasi Rambut Rontok

Akan tetapi tubuh manusia tidak mampu mensintesis PUFA, sehingga sangat diperlukan asupan asam lemak tak jenuh ganda dari luar, yang salah satunya dapat diperoleh dari sumber makanan seperti caulerpa lentillifera.

Wah sungguh menarik ya, Kawan Puan, apakah kamu juga tertatik untuk mencobanya? (*)