Arumi Bachsin Bicara Pencegahan Stunting dengan Edukasi Gizi sejak Remaja

"Intervensi stunting memang harus saat dalam kandungan, namun itu saja sudah telat, momen yang paling tepat adalah ketika remaja, sehingga mereka siap untuk menjadi ibu," kata Arumi melalui keterangan tertulis, Jumat (16/7/2021).

Istri Wakil Gubernur Jawa Timur Emil Dardak itu mengakui, saat ini penyumbang terbesar stunting adalah tingginya pernikahan di usia anak (dini).

Penyebabnya adalah kemiskinan, putus sekolah, kurangnya pendidikan baik formal maupun nonformal.

Oleh karena itu, Ketua Tim Penggerak Pemberdayaan dan Kesejahteraan Keluarga (TP PKK) Jawa Timur ini mengingatkan pentingnya edukasi tentang gizi disampaikan secara gamblang.

Sebagai informasi, kasus stunting masih menjadi tantangan besar yang harus dihadapi Indonesia. Pada 2019, jumlah kasus stunting mencapai angka 27.6 persen berdasarkan data Badan Pusat Statistik.

Lalu, apa yang harus dilakukan demi menekan angka stunting ini? Salah satunya yaitu dengan pemberian asupan makanan yang bergizi untuk anak, dimulai dari sarapan.

Memberikan sarapan untuk anak juga tidak bisa salah pilih, harus yang bisa membantu melengkapi asupan gizi di pagi hari.

Menurut Dr Feni Nugraha MARS, MGz, SpGk, pemberian mie instan untuk anak juga sebaiknya dihindari.

Bahan utama pembuatan mie instan adalah tepung, yang termasuk ke dalam jenis karbohidrat sederhana sehingga susah dicerna dan bisa merusak usus.

"Itu sebabnya mie instan tidak bisa dikonsumsi berlebihan," ujarnya.

Dokter Spesialis Gizi ini mengimbau kepada para ibu agar lebih bijak dan kreatif dalam memilah dan mengolah makanan untuk anak.

Banyak pilihan makanan instan lain yang lebih sehat, salah satu pilihan tersebut adalah Bubur Instan yang tentunya lebih mudah dicerna dan lebih sehat untuk disantap setiap hari.

Bubur instan bisa dikombinasikan dengan bahan makanan sumber protein seperti telur dan sayuran agar kebutuhan zat gizinya lebih lengkap.