5 Keuntungan Menggunakan Peralatan Memasak Kaca

JAKARTA, KOMPAS.com - Peralatan memasak kini hadir dengan berbagai jenis material, salah satunya kaca. Dahulu, banyak orang beranggapan memasak menggunakan peralatan kaca sangat berbahaya.

Akan tetapi, banyak merek peralatan memasak ternama saat ini mengeluarkan peralatan memasak dari kaca, seperi wajan dan panci.

Baca juga: Material Peralatan Masak Terbaik untuk Kompor Induksi 

Peralatan memasak kaca ini tak kalah bagus dari peralatan stainless steel yang umum digunakan serta memberikan banyak kegunaan.

Dilansir dari Chefs Pick, Senin (7/8/2023), berikut sejumlah keuntungan menggunakan peralatan memasak kaca.

Aman

Shutterstock/Canan Asik Alat masak dari kaca

Anggapan peralatan memasak kaca berbahaya ternyata tidak tepat. Nyatanya, peralatan masak ini man digunakan untuk memasak di atas kompor serta dimasukkan ke dalam oven atau microwave.

Peralatan memasak kaca juga tidak mudah rusak, seperti retak atau bengkok. Tentu saja, kaca yang digunakan pun sudah diolah sedemikian rupa sehingga tidak akan mengubah rasa maupun nilai gizi dari makanan atau minuman yang diolah.

Baca juga: Amankah Memanaskan Makanan dengan Panci Kaca?  

Tidak lengket

Selanjutnya, keuntungan menggunakan peralatan memasak kaca adalah tidak membuat makanan mudah lengket. Permukaan kaca yang licin membuat sejumlah makanan sulit menempel.

Meski demikian, peralatan memasak kaca harus dirawat sebaik mungkin agar tetap terlihat bagus dan tahan lama selama bertahun-tahun.

Lebih tahan lama

Berbeda dengan panci atau wajan antilengket yang bisa mengelupas dan pecah, peralatan memask kaca tidak mudah mengelupas maupun pecah.

Namun, menyimpan dan merawat peralatan memasak kaca perlu dilakukan secara hati-hati agar tidak mudah pecah, retak, serta bisa bertahan lama. 

Baca juga: 5 Keunggulan Menggunakan Peralatan Memasak Berwarna Hitam Matte

Lebih sehat

Keuntungan menggunakan peralatan memasak kaca lainnya adalah lebih sehat. Material kaca tidak mudah bereaksi dengan makanan maupun minuman yang sedang diolah di dalamnya. 

Selain itu, material kaca juga tidak menyerap rasa masakan sehingga membuat makanan tetap sehat dan higienis serta mudah dibersihkan. 

Estetik

Terakhir, keuntungan menggunakan peralatan memasak kaca adalah memiliki tampilan menarik dan mewah hal ini karena permukaan kaca yang transparan.

Selain itu, permukaan kaca juga membuat makanan atau minuman yang diolah mudah terlihat serta tampak menarik.