Catat, 7 Makanan Ini Tidak Boleh Disimpan di Freezer

"Misalnya, jika Anda berpikir ingin membuat hamburger, tapi akhirnya tidak jadi, masaklah daging gilingnya hingga menjadi remah-remah dan gunakan untuk keperluan lain." 

Pilley menjelaskan, sel-sel dalam makanan mengembang dan mengempis selama proses pembekuan serta pencairan. Ini akan berkurang rasanya jika dibekukan kembali dan teksturnya sedikit berubah.

Selain itu, makanan yang tidak dicairkan dengan benar sejak awal atau disimpan di freezer terlalu lama akan mengalami pertumbuhan bakteri yang akan tetap ada dalam makanan selama proses pembekuan ulang. 

Marjory merekomendasikan menyimpan makanan di dalam kantong pembeku yang dapat ditutup kembali di Walmart, membuang udara berlebih dan memberinya label. 

Baca juga: 6 Makanan yang Perlu Disingkirkan dari Freezer 

Botol kaca 

Seperti yang kita semua pelajari di sekolah, cairan akan memuai di dalam freezer. Jadi, minuman dalam wadah kaca apa pun menjadi makanan yang tidak boleh disimpan di freezer.

Sebagai solusi, simpan minuman wadah kaca di kulkas. Apabila tidak, cairan dapat keluar dari wadahnya serta menyebabkan kaca pecah. 

Merissa mengatakan beberapa barang mungkin memiliki label 'tidak aman untuk dibekukan' hanya karena wadah yang dijual tidak dimaksudkan untuk freezer.

Jika freezer telah membentuk lapisan es, itu adalah tanda pasti bahwa Anda perlu mencairkannya, yang akan membuatnya tetap bekerja secara efisien. 

Baca juga: Jangan Simpan 9 Makanan dan Minuman Ini di Freezer 

Telur

SHUTTERSTOCK/SOMCHAI BOKEHSHOP Ilustrasi telur, menyimpan telur di kulkas.

"Telur bisa membeku, kemudian retak saat mencoba menggunakannya, jadi tidak sepadan dengan risikonya," ucapnya. 

Maka itu, apabila ingin memperpanjang masa simpan telur, sebaiknya menyimpannya di kulkas. 

Baca juga: Kenapa Freezer Bau dan Bagaimana Cara Mengatasinya?

Puding dan sausnya

Melanie mengatakan tidak boleh membekukan puding atau saus yang dibuat dengan tepung maizena atau gelatin karena akan berair dan terpisah saat dicairkan. Akibatnya, mengubah rasa, tekstur, dan penampilan puding dan sausnya. 

Keju 

Meski bertektur padat, keju nyatanya menjadi makanan yang tidak boleh disimpan di dalam freezer karena dapat menyebabkan keju menjadi rapuh dan kering yang kehilangan semua rasanya.

Hara mengatakan jika perlu menyimpan keju dalam jangka waktu lama, sebaiknya simpan di kulkas atau dapur yang sejuk.