Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Salin Artikel

8 Makanan yang Tidak Boleh Disimpan di Dapur, Ini Alasannya

Sayangnya, banyak orang yang tidak memperhatikan setiap makanan yang disimpan di dapur. Akibatnya, beberapa makanan tersebut busuk, berjamur, atau sudah berbau tengik. 

Selain itu, ada beberapa makanan yang memang tidak seharusnya disimpan dapur karena tidak bertahan lama atau menumbuhkan bakteri. 

Nah, dikutip dari Bobvila, Rabu (10/5/2023), berikut sejumlah makanan yang tidak boleh disimpan di dapur.

Bawang putih segar cenderung membawa spora botulinum sehingga minyak yang dicampur dengan bawang putih harus disimpan di kulkas untuk mencegah pertumbuhan bakteri. Meski begitu, perlu membuangnya setelah tujuh hari. 

Sirup maple murni

Setelah menikmati sepiring pancake yang ditetesi sirup maple murni, Anda mungkin tergoda menyimpan sirup kembali ke dapur tanpa berpikir panjang.

Namun, sirup maple murni, terutama yang organik, menjadi makanan yang tidak boleh disimpan di dapur karea dapat berjamur.

Jadi, sebaiknya menyimpannya di kulkas. Jika menyimpan sirup di dapur dan wadahnya tidak tembus cahaya, Anda mungkin tidak akan melihat jamur sampai mulai menuangkan sirup ke dalam tumpukan pendek. 

Seiring waktu, Anda bisa saja mendapatkan kacang yang sudah basi dan sarat bakteri. Untuk mencegah hal ini, simpan kacang-kacangan di dalam kulkas atau freezer.

Daging yang diawetkan lainnya

Selanjutnya, makanan yang tidak boleh disimpan di dapur adalah daging yang diawetkan karena rentan mengering. 

Bungkus daging dengan kertas daging dan simpan di kulkas untuk mempertahankan rasa dan teksturnya serta melindungi Anda dari potensi penyakit. 

Coklat

Menyimpan coklat di kulkas dapat memperpanjang usianya secara signifikan, tapi tidak di dapur. 

Sebelum memasukkan coklat ke kulkas, bungkuslah dengan rapat untuk melindunginya dari pengembunan dan mencegahnya menyerap bau dan rasa dari makanan lain.

Setelah cokelat dibungkus, masukkan ke wadah kedap udara sampai Anda siap menggunakannya.

Seperti minyak dalam tepung gandum, minyak dalam selai kacang alami dapat berbau tengik jika disimpan di dapur. 

Pisang matang

Sebaiknya masukkan pisang ke kulkas hanya saat sudah matang. Jika terlalu cepat, pisang tidak akan matang sempurna.

Namun, apabila terlambat memasukkan pisang ke kulkas, buah akan menjadi lembek dan tidak bisa dimakan.

Dinginkan saat sudah matang sempurna dan akan tetap seperti itu selama beberapa hari-sempurna untuk dijadikan smoothie. 

Mayones

Terakhir, makanan yang tidak boleh disimpan di dapur adalah mayones. Mayones mengandung telur mentah, yang dapat membawa salmonella, bakteri yang menyebabkan gangguan pencernaan parah.

Meski pendinginan tidak membunuh salmonella, setidaknya memperlambat pertumbuhan bakteri dan inilah mengapa disarankan menyimpan mayones di kulkas.

USDA atau Departemen Pertanian Amerika Serikat mengatakan mayones yang sudah dibuka harus dibuang jika suhunya mencapai 10 derajat Celsius atau lebih tinggi selama lebih dari delapan jam.

https://www.kompas.com/homey/read/2023/05/10/110432676/8-makanan-yang-tidak-boleh-disimpan-di-dapur-ini-alasannya

Terkini Lainnya

Cara Membersihkan Food Processor agar Kembali Kinclong

Cara Membersihkan Food Processor agar Kembali Kinclong

Home Appliances
6 Varietas Aglonema yang Cocok di Kebun dan Ruangan

6 Varietas Aglonema yang Cocok di Kebun dan Ruangan

Pets & Garden
Mudah, Begini Cara Membuat Sabun Cuci Baju di Rumah

Mudah, Begini Cara Membuat Sabun Cuci Baju di Rumah

Do it your self
Cara Membersihkan Dinding Dapur yang Dicat

Cara Membersihkan Dinding Dapur yang Dicat

Do it your self
5 Pengharum Ruangan Alami, Bikin Rumah Lebih Segar

5 Pengharum Ruangan Alami, Bikin Rumah Lebih Segar

Housing
7 Inspirasi Gorden Kamar Tidur yang Estetik dan Fungsional

7 Inspirasi Gorden Kamar Tidur yang Estetik dan Fungsional

Decor
6 Kegunaan Minyak Zaitun untuk Membersihkan Rumah

6 Kegunaan Minyak Zaitun untuk Membersihkan Rumah

Do it your self
6 Ide Kamar Cantik untuk Anak Perempuan

6 Ide Kamar Cantik untuk Anak Perempuan

Decor
3 Penyebab Mesin Pencuci Piring Berbau dan Cara mengatasinya

3 Penyebab Mesin Pencuci Piring Berbau dan Cara mengatasinya

Home Appliances
Cara Menghilangkan Stiker di Kaca Jendela, Bisa Pakai Cuka

Cara Menghilangkan Stiker di Kaca Jendela, Bisa Pakai Cuka

Do it your self
Mudah, Cara Memperbanyak Tanaman Hias Lidah Mertua

Mudah, Cara Memperbanyak Tanaman Hias Lidah Mertua

Pets & Garden
5 Barang Kamar Tidur yang Sebaiknya Dibeli Bekas

5 Barang Kamar Tidur yang Sebaiknya Dibeli Bekas

Housing
Mesin Cuci Bukaan Depan Vs Mesin Cuci Bukaan Atas, Mana yang Terbaik?

Mesin Cuci Bukaan Depan Vs Mesin Cuci Bukaan Atas, Mana yang Terbaik?

Home Appliances
7 Perawatan Kulkas yang Dapat Menurunkan Tagihan Listrik

7 Perawatan Kulkas yang Dapat Menurunkan Tagihan Listrik

Home Appliances
5 Cara Merawat Sepatu Kulit agar Tetap Berkilau dan Awet

5 Cara Merawat Sepatu Kulit agar Tetap Berkilau dan Awet

Do it your self
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke