Jangan Dilewatkan, Ini 8 Benda yang Wajib Ada di Dapur

JAKARTA, KOMPAS.com – Dapur kerap disebut sebagai jantung rumah lantaran dapur menjadi ruangan untuk menyiapkan beragam hidangan yang lezat.

Walhasil, dapur menjadi ruangan yang paling sering digunakan di dalam rumah. Guna menunjang kegiatan masak-memasak, tentunya dapur perlu memiliki peralatan yang mampu memaksimalkan hal tersebut.

Dengan demikian, ada sederet benda yang wajib ada di dapur untuk memudahkan kegiatan memasak, seperti dikutip Homes to Love, Kamis (31/3/2022). Apa saja?

1. Pisau dapur

Pisau dapur akan digunakan setiap hari. Jadi, belilah yang memiliki kualitas bagus. Jika memungkinkan, beli pisau dapur dari spesialis agar kamu juga bisa belajar cara untuk mengasahnya.

2. Parutan

Parutan akan memudahkan kegiatan memasak karena dapat memarut bahan makanan yang mungkin sulit diolah dalam bentuk aslinya, seperti kulit jeruk, pala, keju, dan bawang putih.

3. Mixer

Jika kamu senang membuat kue atau roti, maka stand mixer wajib ada di dapur. Perabotan elektronik ini akan membuat proses pembuatan kue atau roti menjadi lebih cepat.

Tidak hanya itu, stand mixer pun lebih praktis untuk digunakan ketimbang mixer tangan. Kamu pun tidak perlu mengeluarkan banyak tenaga saat memakainya.

Meski kamu mengganti nasi dengan sumber karbohidrat lainnya, rice cooker tetap diperlukan di dalam dapur karena bisa digunakan untuk mengolah makanan lain.

Beberapa di antaranya adalah merebus air, memasak mi instan, menggoreng telur, membuat agar-agar, bubur daging, kue ulang tahun, bahkan risotto ayam.

5. Spatula

Dikutip dari Taste of Home, spatula logam atau plastik yang kualitasnya sangat baik juga wajib ada di dapur. Sebab, kamu akan menggunakannya untuk membalik dan menyajikan segala jenis makanan.

Untuk modelnya, pilih spatula dengan permukaan yang rata dan permukaan yang memiliki lubang. Spatula berlubang dapat berfungsi sebagai saringan saat kamu mengambil hidangan berkuah, namun tanpa kuahnya.

6. Capitan

Capitan atau penjepit wajib hadir di dapur untuk memudahkanmu membalik makanan yang sulit dibalik oleh spatula, misalnya dada ayam fillet.

7. Wajan dan panci

Wajan sudah pasti harus dimiliki di dapur guna memudahkan proses masak-memasak. Kamu bisa pilih wajan besi cor, atau wajan anti lengket supaya hidangan yang dimasak tidak menempel di permukaan wajan.

Selain wajan, panci pun perlu ada di dapur. Kamu akan memerlukannya untuk memasak air, merebus makanan, bahkan membuat sup.

8. Talenan

Talenan diperlukan supaya kamu tidak memotong bahan makanan di permukaan meja, dan meninggalkan noda garis. Selain itu, talenan berkualitas dapat membantu menjaga pisau dapur tetap tajam.