Jangan Keliru, Begini Cara Tepat Mencuci Wajan Granit

Wajan lapisan granit diklaim antilengket, menghantarkan panas yang lebih baik dan merata, tidak membutuhkan banyak minyak saat memasak, hingga terlihat lebih estetik. 

Namun, untuk urusan membersihkan wajan granit, kamu tidak boleh mencucinya sembarangan agar wajan yang harganya cukup mahal itu tidak cepat rusak.

Dilansir dari Kitchen Rank, Selasa (8/6/2021), berikut ini cara tepat mencuci wajan granit agar tetap awet digunakan. 

Dinginkan wajan sebelum dicuci

Demi menghemat waktu, tidak sedikit orang langsung mencuci wajan yang masih panas. Padahal, hal tersebut tidak disarankan karena bisa merusak lapisan granit.

Sebelum mencuci, kamu perlu mendinginkan wajan granit terlebih dahulu. Kemudian cuci wajan granit memakai sabun dan air mengalir. 

Jangan dibersihkan dengan spons kawat

Sama dengan teflon, wajan granit tidak boleh dibersihkan menggunakan kawat pembersih atau spons kawat dan menggosoknya terlalu keras. Hal ini bisa menyebabkan lapisan antilengket pada wajan cepat terkikis.

Apabila wajan granit terdapat noda membandel, kamu bisa merendamnya dengan air hangat selama beberapa waktu. Setelah itu, menggosoknya secara lembut menggunakan spons cuci piring. 

Rendam dengan larutan baking soda

Soda kue atau baking soda telah lama dikenal sebagai bahan pembersih untuk berbagai kotoran dan noda membandel.

Apabila wajah granit terpapar noda membandel yang sulit dihilangkan, cobalah merendamnya terlebih dahulu dengan larutan soda kue.

Selain menghilangkan noda, larutan baking soda juga ampuh merontokkan sisa minyak dan sisa masakan yang ada di permukaan wajan granit. 

Setelah direndam selama beberapa saat, cuci wajan granit memakai sabun pencuci piring, lalu bilas dengan air mengalir sampai bersih.

Bersihkan dengan cuka

Selain menggunakan larutan soda kue, kamu bisa membasmi noda membandel pada wajan granit dengan cuka.

Caranya cukup mudah, kamu hanya perlu menuangkan cuka pada lapisan wajan granit, lalu diamkan beberapa saat.

Setelah itu, gosok permukaan wajan granit secara perlahan dengan sikat gigi dan cuci wajan menggunakan sabun pencuci piring, lalu bilas dengan air bersih. 

Keringkan wajan 

Sama dengan peralatan masak lainnya, jangan langsung menyimpan wajan granit dalam keadaan basah. Sebab, hal itu dapat menyebabkan pertumbuhan jamur di wajan granit.

Karena itu, kamu perlu mengeringkan wajan granit dengan tisu dapur atau kain bersih sebelum menyimpannya ke lemari penyimpanan.