Restoran Ini Buat Tantangan Santap Sayap Ayam Super Pedas, Peserta Wajib Teken Surat Pernyataan

Tantangan yang diberi nama "Earn Your Wingz" ini mengharuskan para peserta untuk mengonsumsi 15 sayap ayam yang dilapisi dengan saus yang mengandung lada Carolina Reaper, yang dikenal dengan kepedasannya yang ekstrem.

Namun, sebelum memulai tantangan ini, peserta harus menandatangani surat pernyataan, sebuah tindakan pencegahan unik yang diterapkan oleh restoran. 

Dilansir dari NDTV, surat pernyataan ini mengakui potensi ketidaknyamanan yang intens terkait dengan Carolina Reaper dan melindungi restoran dan peserta.

"Saya mengakui bahwa saya akan menuntut Earn Your Wingz Challenge, di mana mungkin ada risiko cedera pribadi, penyakit atau kemungkinan kehilangan nyawa dan kerusakan atau kehilangan properti pribadi," tulis surat keterangan itu.

Poin lain dalam surat pernyataan tersebut berbunyi: "Saya setuju bahwa saya berpartisipasi dalam Earn Your Wingz Challenge dengan risiko saya sendiri, dan saya menerima bahwa Wing Kingz, karyawan atau afiliasinya tidak akan bertanggung jawab atas konsekuensi apa pun yang mungkin timbul dari partisipasi saya."

Tantangan itu sendiri merupakan perlombaan melawan waktu dan kemampuan tubuh untuk mengatasi panas yang menyengat. 

Para peserta harus menyelesaikan semua 15 sayap dalam waktu 10 menit, diikuti dengan apa yang disebut "waktu terbakar" selama 5 menit untuk menilai kemampuan mereka dalam menahan efek yang tersisa.

Carolina Reaper, cabai merah berapi-api yang dikembangkan oleh peternak Amerika, Ed Currie, memiliki panas terik yang dapat mencapai 2,2 juta Scoville Heat Unit (SHU). 

Sebagai gambaran, cabai ini kira-kira 200 kali lebih pedas dari cabai jalapeno pada umumnya.

Cabai yang menakutkan ini memegang gelar yang didambakan sebagai cabai terpedas di dunia selama periode yang mengesankan, yang bertahan sejak tahun 2013 hingga baru-baru ini. 

Namun, mahkotanya direbut oleh kreasi Currie yang lain, Pepper X, yang lebih pedas lagi.