KOMPAS.com - Punya nasi sisa semalam dan stok telur asin? Langsung saja olah keduanya menjadi nasi goreng telur asin yang gurih. Sajian ini cocok buat sarapan.
Resep nasi goreng ini putihan alias tidak menggunakan kecap manis maupun cabai. Sementara, alat masaknya dapat menggunakan rice cooker maupun wajan teflon.
Kamu dapat mengikuti langkah membuat nasi goreng telur asin ala Dapur Alma yang tertera dalam buku "100 Resep Nasi Goreng" terbitan Gramedia Pustaka Utama.
Baca juga: Variasi Menu Sarapan
Bahan
Baca juga: Apakah Telur Asin Bisa Busuk? Begini Cara Simpan yang Baik
Bahan pelengkap
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan udang kering dan telur asin. Aduk rata.
2. Tambahkan nasi. Beri kecap ikan, saus tiram, merica, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata. Masak sampai bumbu rata.
3. Masukkan irisan kucai, aduk dan masak lagi sebentar. Angkat.
Sajikan nasi goreng telur asin selagi hangat. Tambahkan taburan daun ketumbar dan irisan mentimun.
Baca juga: Resep Nasi Goreng Kampung Simpel buat Sarapan
Buku "100 Resep Nasi Goreng" karya Dapur Alma terbitan Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli di Gramedia.com.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.