Mencoba Aneka Peyek dari Peyek Mbok Jum Yogyakarta, Tipis dan Renyah

Peyek dapat dinikmati sebagai lauk makan. Hidangan seperti pecel pun nikmat disantap dengan peyek. 

Ada satu usaha peyek di Yogyakarta yang cukup populer, yaitu Peyek Mbok Jum. Usaha peyek rumahan ini baru buka pada Juli 2020, tapi penjualannya kian meningkat setiap harinya. 

• 16 Tips Bikin Peyek Enak Siap Jual, dari Pilih Bahan sampai Pengemasan
• Resep Peyek Kacang Tanah untuk Jualan, Renyah Walau Tanpa Kapur Sirih

Kompas.com berkesempatan mencoba produk dari Peyek Mbok Jum. Ada empat macam varian yang Kompas.com coba, yaitu peyek kacang tanah, kacang hijau, rebon, dan teri nasi. 

Keempat varian tersebut memiliki tekstur yang renyah dan tidak keras. Sebab adonan peyeknya tipis dan garing. 

Dari segi rasa, keempat memiliki cita rasa gurih. Untuk varian kacang tanahnya, aromanya wangi karena memakai cukup banyak daun jeruk. 

Di samping itu, isian kacangnya juga banyak sehingga membuat cita rasanya makin gurih. 

• 10 Resep Peyek Renyah Aneka Topping, Bukan Cuma Kacang Tanah
• 6 Cara Goreng Peyek agar Renyah dan Tidak Berminyak, Tips dari Koki

Sementara, untuk varian teri dan rebon rasanya sedikit lebih asin. Oleh karena itu, Kompas.com lebih suka menyantapnya sebagai lauk makan. 

Kendati demikian kedua varian peyek tersebut tidak amis. Bahkan menurut Kompas.com aromanya justru gurih dan sedap.  

Kemudian, peyek kacang hijau. Biasanya peyek kacang hijau lebih keras daripada peyek lainnya. Namun tidak demikian dengan Peyek Mbok Jum.

Meski isian kacang hijaunya banyak tapi tekstur dari peyek ini tetap renyah, sama seperti peyek lainnya. Selain itu, kacang hijaunya pun empuk dan mudah dikunyah. 

Satu hal lain yang menjadi kelebihan Peyek Mbok Jum, yakni pada pengemasannya. Ada dua macam kemasan yang digunakan, yaitu memakai stoples dan plastik refil tebal. 

Keempat peyek tersebut Kompas.com terima dalam kondisi baik. Artinya peyek tidak remuk dan hancur.

Bahkan saat dibuka penataan peyek dalam stoplesnya pun masih ditumpuk rapi. Begitu pula dengan peyek yang dikemas memakai plastik. 

• Rahasia Bikin Peyek Renyah, Tambahkan 4 Bahan ini
• Resep Peyek Rebon Daun Jeruk yang Tipis dan Renyah Tahan Lama

Sayangnya Peyek Mbok Jum belum melayani pengiriman secara daring. Namun jika sedang berkunjung ke Yogyakarta kamu bisa memesannya untuk oleh-oleh. 

Tak perlu khawatir, Peyek Mbok Jum memiliki program gratis ongkir, jadi kamu bisa memesan dengan nyaman.

Kemudian, mereka juga memberikan garansi jika peyek yang diterima remuk atau hancur.  Jika ingin memesan kamu bisa menghubungi melalui @peyek.mbok.jum.