Resep Kacang Koro Goreng Pedas, Bikin Fokus Nonton Bola

KOMPAS.com - Pertandingan sepak bola antarnegara Eropa sedang dihelat. Di Indonesia, jadwal pertandingan mulai dari malam hingga dini hari.

Jam malam yang sering kali mengundang kantuk bisa membuat tak fokusnya nonton pertandingan bola. Maka dari itu, tidak ada salahnya untuk coba resep kacang koro goreng pedas.

Rasa pedas dari camilan yang bisa bikin tetap fokus selama jalannya pertandingan.

Sebelum diolah, kacang koro dengan kulit direndam dengan santan rebus agar rasanya lebih gurih.

Selengkapnya, berikut resep kacang koro goreng pedas dalam buku “Resep Favorit untuk Usaha - Camilan Kacang” (2013) oleh Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Resep kacang koro goreng pedas

Bahan:

Cara membuat kacang koro goreng pedas

1. Rebus santan hingga mendidih. Tuang ke dalam sebuah wadah berisikan kacang koro. Rendam kacang koro dan tiriskan.

2. Campurkan bawang putih, cabai, garam, dan merica. Aduk hingga rata. Masukkan ke dalam rendaman kacang. Biarkan hingga dingin.

3. Tiriskan kacang dan goreng dalam minyak banyak hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

4. Campurkan kacang panas dengan cabai kering iris sampai cabai layu.

5. Biarkan dingin dan simpan dalam wadah tertutup rapat.

Buku “Resep Favorit untuk Usaha - Camilan Kacang” (2013) oleh Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.