Ingin Memperpanjang Umur Simpan Bahan Makanan? Simak Trik Ini

KOMPAS.com - Stok makanan harus terus ada di dalam kulkas. Sehingga sewaktu-waktu lapar melanda, kita bisa langsung mengolah sajian.

Mulai dari daging, ikan, telur hingga sayur-mayur, bisa lebih awet jika disimpan di dalam kulkas.

Namun sayang, cara penyimpanan yang salah, membuat usia simpan makanan atau shelf life tak bisa maksimal.

Sayuran, daging dan buah, memiliki metode penyimpanan sendiri-sendiri. Ada yang awet jika dimasukkan ke dalam kontainer rapat, namun ada pula yang malah mati jika disimpan dalam wadah tertutup.

Baca juga: Jangan Lakukan 5 Kesalahan Ini agar Bakteri Tak Berkembang di Kulkas

Dihimpun dari laman WebMD, berikut cara yang benar menyimpan makanan:

1. Sayuran hijau

Untuk sayur-mayur segar seperti selada, bayam dan paprika, sebaiknya dicuci dulu sebelum dimasukkan ke dalam kulkas.

Bersihkan di air yang mengalir, kemudian keringkan dengan meletakkannya di atas rak atau dengan cara mengibaskannya hingga kandungan air berkurang.

Buang daun yang mulai menguning tanda akan membusuk agar tak memcemari daun yang masih segar. Kemudian bungkus dengan tisu dan simpan di dalam kontainer rapat.

2. Buah apel

Beberapa buah menghasilkan lapisan lilin yang menyelimuti tubuhnya. Salah satunya adalah apel.

Lapisan lilin ini berfungsi untuk mencegah masuknya oksigen ke dalam daging buah.

Nah, agar umur simpan apel bisa lama, jangan cuci lapisan lilin ini. Bersihkan hanya ketika Anda ingin mengonsumsinya.

Lapisan lilin berguna untuk mencegah pembusukan dini.

Baca juga: Tengok Manfaat Lemon untuk Membersihkan Tubuh

3. Wortel