Baik untuk Kesehatan, Apa Saja Nutrisi dan Manfaat Buah Bit?

Menariknya, buah ini juga dikenal kaya dengan vitamin dan mineral penting.

Di antaranya folat (B9) yang penting untuk pertumbuhan jaringan normal dan fungsi sel, kalium yang dapat memberikan dampak positif pada kesehatan jantung, dan besi yang diperlukan untuk pengangkutan oksigen dalam darah.

Buah ini juga memiliki kandungan vitamin C yang dikenal baik untuk antioksidan dan fungsi kekebalan tubuh.

Senyawa lain

Berikut sejumlah senyawa lain yang terkandung di dalam buah bit:

• Betanin: terdapat dalam bit merah, merupakan pigmen paling umum dalam buah bit yang penting karena bertanggung jawab pada warna merah kulitnya dan baik untuk kesehatan.
• Nitrat anorganik: kandungan ini banyak ditemukan dalam sayuran berdaun hijau, maupun pada buah bit. Nitrat organik dapat berubah menjadi oksida nitrat yang memiliki banyak fungsi untuk tubuh.
• Vulgaxantin: Pigmen kuning atau oranye yang bisa ditemukan pada bit dan bit kuning.

Baca juga: 7 Manfaat Buah Manggis bagi Kesehatan, Apa Saja?

Manfaat buah bit untuk kesehatan

Dikutip dari laman WebMd, buah bit memiliki banyak senyawa tanaman yang bisa mengurangi peradangan dan melindungi sel dari kerusakan.

Manfaat dari bit, yakni jusnya membantu menjaga jantung dan paru-paru, namun konsumsinya juga harus tetap diimbangi dengan aktivitas olahraga.

Oksida nitrat dari buah bit juga dipercaya meningkatkan aliran darah ke otot. Selain itu, buah ini juga memiliki folat yang bisa membantu sel tumbuh dan berfungsi.

Folat penting dalam mengendalikan kerusakan pembuluh darah, sehingga menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke.

Tak hanya itu, kandungan antioksidan pada buah bit juga baik untuk menjaga kesehatan tubuh.

Baca juga: Tak Hanya Vitamin A, Berikut Ini Daftar Nutrisi yang Ada pada Wortel