Kandungan asam sitrat dan malat pada tomat dapat memicu asam lambung meski hanya digunakan sebagai bahan dasar makanan.
Artinya, meski Anda tidak langsung makan tomat, menjadikannya bahan makanan, saus, atau bumbu berisiko menyebabkan asam lambung.
Baca juga: Mengapa Tomat Buruk bagi Penderita Asam Lambung? Berikut Penjelasannya
Dilansir Healthline, meski memiliki banyak manfaat kesehatan, buah tropis ini sangat asam. Mereka memiliki skor keasaman antara 3 dan 4 pada skala pH.
Skor 7 adalah netral dan skor yang lebih tinggi dari itu bersifat basa. Ini membuat beberapa dokter menyarankan untuk tidak mengonsumsi nanas jika Anda mengalami asam lambung.
Namun, pengaruh nanas terhadap kondisi asam lambung tergantung pada orangnya. Sebagian orang yang memiliki riwayat asam lambung masih dapat makan nanas dalam porsi wajar.
Baca juga: Penderita Asam Lambung Mengonsumsi Buah Nanas, Apakah Aman?
Masih dari laman yang sama, mengonsumsi apel hijau diketahui dapat memperburuk kondisi asam lambung karena mengandung tingkat keasaman yang tinggi.
Sehingga, ada baiknya Anda yang memiliki riwayat asam lambung untuk menghindari mengonsumsi buah tersebut.
Meski demikian, buah apel merah umumnya tidak menyebabkan peningkatan gejala dan aman bagi penderita asam lambung.
Apel segar direkomendasikan daripada bentuk olahannya, seperti jus, saus apel, atau produk apel lainnya.
Sebab, apel segar memiliki kandungan serat yang lebih tinggi, lebih banyak antioksidan, dan berdampak lebih kecil pada kadar gula darah Anda.
Artikel ini merupakan bagian dari Lestari KG Media, sebuah inisiatif untuk akselerasi Tujuan Pembangunan Berkelanjutan. Selengkapnya