Cara Menyimpan Sayuran agar Tahan Lama dan Tidak Cepat Busuk

Sayuran yang memiliki kadar air rendah ditempatkan pada suhu yang dingin.

Sementara itu, yang memiliki kadar air tinggi ditempatkan pada rak berikutnya. Contohnya cabe, gambas, jagung, wortel, dan lain-lain.

Cara menyimpan di lemari pendingin

Berikut cara menyimpan sayur pada pendingin:

1. Cuci terlebih dahulu sayur-sayuran yang akan dimasukkan ke lemari pendingin.
2. Setelah dicuci, keringkan sayur-sayuran itu.
3. Masukkan ke dalam plastik biasa atau kertas bungkus roti yang diberi beberapa lubang.
4. Tempatkan dalam beberapa wadah untuk memisahkan sesuai kadar airnya.
5. Jika hendak digunakan, bisa dicuci terlebih dahulu, bisa juga tidak dicuci (jika terburu-buru)..

Menurut Toto, sayuran bisa disimpan di pendingin hingga 5 hari. Mengenai kandungan gizinya, Toto mengatakan, tetap aman dan terjaga.

Kandungan gizi pada sayur akan rusak jika mengalami pemanasan yang berlebihan.

Baca juga: Sempat Viral! Ini Penjelasan Ahli Gizi UGM Manfaat Sayur Lodeh 7 Warna