Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
#Kaldu Dashi
Cara membuat kaldu shabu-shabu dengan bahan kombu dan jamur shitake.
Resep
27/05/2022, 20:02 WIB
Rumput laut merupakan makanan tinggi serat yang bisa diolah menjadi berbagai hidangan, Simak lima kreasi olahan rumput laut berikut.
Food Story
17/02/2022, 16:03 WIB
Dashi merupakan kaldu cair ala Jepang yang dibuat dari beberapa jenis bahan kaya rasa umami. Dashi bisa digunakan untuk banyak jenis masakan Jepang
Tips Kuliner
09/04/2021, 16:08 WIB
Cara membuat kaldu vegetarian shitake dashi, yang juga bisa jadi pengganti mecin alami.
Resep
09/04/2021, 14:16 WIB
Katsuo dashi adalah kaldu Jepang dari rebusan katsuobushi (fermentasi ikan bonito/tuna). Ini cara bikin katsuo dashi yang kaya rasa umami.
Resep
08/04/2021, 17:43 WIB
All News
Tips Kuliner
08/04/2021, 17:07 WIB
Food Story
06/04/2021, 10:37 WIB
