Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
#Gelatin Vegan
Agar-agar dapat digunakan sebagai pengganti gelatin. Namun cara menggunakannya harus tepat agar hasilnya mirip. Berikut tips yang bisa diterapkan.
Tips Kuliner
09/01/2022, 13:11 WIB
Gelatin bisa diganti dengan bahan yang mirip fungsinya tetapi berasal dari tanaman. Pengganti gelatin dari agar-agar sampai olahan getah tumbuhan.
Tips Kuliner
06/10/2020, 15:15 WIB
Gelatin berasal dari kolagen hewan yang dipakai pada makanan bertekstur kenyal. Terdapat 6 jenis gelatin mulai dari gelatin bubuk sampai pektin.
Tips Kuliner
06/10/2020, 14:11 WIB
All News
