Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
#Cara Melelehkan Cokelat
Proses tempering cokelat jadi proses yang krusial untuk mengolah cokelat couverture agar terasa lebih enak dan seimbang serta tampilan yang mengilap
Makan Makan
12/02/2020, 16:18 WIB
Hati-hati, jangan sampai cokelat putih tercampur dengan air saat dilelehkan. Bila terjadi, campur cokelat putih leleh dengan minyak sayur.
Tips Kuliner
27/11/2023, 16:02 WIB
Simak lima cara mengolah cokelat untuk bikin buket agar tidak cepat leleh. Cocok untuk ide jualan menjelang hari Valentine.
Tips Kuliner
01/02/2023, 11:07 WIB
Cara melelehkan cokelat dan mentega untuk brownies, mempengaruhi keberhasilan membuat kue cokelat bantat ini.
Tips Kuliner
25/02/2022, 14:08 WIB
Sebaiknya ketahui terlebih dahulu jenis cokelat yang mau diolah. Tujuannya untuk menentukan teknik melelehkan cokelat yang tepat.
Tips Kuliner
01/02/2022, 20:06 WIB
All News
Tips Kuliner
27/08/2021, 19:09 WIB
