Zat Makanan yang Tidak Perlu Dicerna oleh Tubuh

KOMPAS.com – Zat makanan yang tidak perlu dicerna terlebih dahulu oleh tubuh, di antaranya adalah …

1. Vitamin dan mineral
2. Karbohidrat dan vitamin
3. Mineral dan protein
4. Lemak dan protein

Jawabannya adalah a. vitamin dan mineral. Karbohidrat, lemak, dan protein adalah zat makanan yang harus dicerna terlebih dahulu oleh tubuh sebelum diserap dan digunakan.

Namun, ada beberapa zat makanan yang tidak perlu dicerna terlebih dahulu oleh tubuh seperti:

• Vitamin
• Mineral
• Asam amino bebas
• Monosakarida

Vitamin

Zat makanan yang tidak perlu dicerna terlebih dahulu oleh tubuh adalah vitamin. Karena, vitamin adalah senyawa sederhana yang dapat langsung diserap dan digunakan oleh tubuh.

Vitamin yang larut dalam air (vitamin B dan C) akan diserap melalui difusi sederhana bersama dengan air di usus kecil.

Adapun, vitamin yang larut dalam lemak (vitamin A, D, E, dan K) akan diserap bersama dengan air melalui difusi sederhana di usus kecil.

Mineral

Zat makanan yang tidak perlu dicerna terlebih dahulu oleh tubuh selanjutnya adalah mineral. Mineral seperti besi, kalsium, dan kalium biasanya terdisosiasi dalam air menjadi ion.

Dilansir dari Lumen Learning, ion-ion tersebut kemudian diserap melalui transpor aktif ke seluruh usus kecil.

Setelah diserap, ion-ion mineral dapat langsung digunakan oleh tubuh.

Asam amino bebas

Asam amino bebas adalah zat makanan yang tidak perlu dicerna tubuh dan dapat langsung diserap juga digunakan oleh tubuh.

Beberapa contoh asam amino bebas yang ada dalam makanan adal asam aspartat, asam glutamat, serin, glisin, leusin, tirosin, dan alanin.

Monosakarida

Zat makanan yang tidak perlu dicerna terlebih dahulu oleh tubuh selanjutnya adalah monosakarida atau gula sederhana.

Dilansir dari Healthline, monosakarida adalah gula dengan bentuk paling sederhana sehingga tidak perlu dipecah oleh tubuh.

Monosakarida seperti glukosa, fruktosa, dan galaktosa langsung diserap oleh usus kecil untuk kemudian diedarkan ke seluruh tubuh melalui aliran darah.