Tak Hanya Jadi Bumbu Pelengkap, Ternyata Bawang Putih Punya 7 Manfaat Ini untuk Kesehatan

Parapuan.co - Bawang putih merupakan salah satu bumbu dapur yang cukup mudah ditemui di Indonesia.

Bumbu dapur yang satu ini seolah jadi kunci dari setiap masakan.

Meski memiliki bau yang cukup menyengat, bawang putih bisa membuat masakan menjadi lebih lezat.

Tak hanya jadi bumbu pelengkap saat memasak, siapa sangka bawang putih ternyata menyimpan sederet manfaat kesehatan lo, Kawan Puan,

Mulai dari untuk meningkatkan kekebalan tubuh hingga bisa menurunkan kolesterol.

Ini dia 7 manfaat bawang putih untuk kesehatan, seperti dikutip dari Everyday Health.

Baca Juga: Ini Dia Makanan Khas Lebaran Paling Ditunggu, Mana Favorit Kawan Puan?

Mendukung fungsi kekebalan tubuh

Mengingat menjaga sistem kekebalan selama pandemi Covid-19 harus semakin ditingkatkan, inilah salah satu alasan mengapa perlu menambahkan bawang putih ke makanan.

Allicin dalam bawang putih bisa memberikan sifat antibakteri.

Para ilmuwan juga percaya bahwa bawang putih memiliki sifat antivirus.

Mengurangi pembekuan darah

Senyawa dalam bawang putih (dan bawang merah) telah terbukti mengurangi 'lengket' trombosit dan memiliki sifat anti-pembekuan.

Hal-hal ini dapat membantu mencegah aterosklerosis, suatu proses di mana penumpukan plak akibat penyempitan arteri.

Membantu menurunkan tekanan darah

Beberapa siung bawang putih sehari dapat membantu kesehatan jantung.

Bawang putih merangsang sintesis oksida nitrat, yang melebarkan pembuluh darah dan menghambat aktivitas ACE (enzim pengubah angiotensin).

ACE bisa membantu mengendurkan pembuluh darah.

Ini berpotensi mendukung aliran dan tekanan darah yang sehat.

Baca Juga: Kawan Puan Wajib Tahu! Ini 7 Makanan yang Tak Boleh Masuk Kulkas

Menyediakan antioksidan

Nutrisi dan senyawa tanaman bawang putih memberinya sifat antioksidan yang kuat.

Antioksidan tidak hanya bermanfaat bagi pembuluh darah dan mengurangi peradangan, tetapi juga dapat menyerap radikal bebas yang menyebabkan penyakit seperti kanker.

Meredakan peradangan

Para ilmuwan percaya bahwa peradangan kronis adalah penyebab di balik penyakit kronis, seperti penyakit jantung, diabetes, kanker, dan radang sendi.

Nah, bawang putih bisa membantu menghambat aktivitas protein inflamasi tertentu.

Membantu menurunkan kolesterol

Penelitian pada Mei 2018 di Medicine menyimpulkan bahwa mengonsumsi suplemen bawang putih efektif dalam menurunkan kolesterol total dan kadar kolesterol LDL tinggi.

Ini merupakan dua faktor risiko penyakit jantung.

Baca Juga: Benarkah Kunyit Berkhasiat untuk Mengatasi GERD? Simak Penjelasannya

Membuat makanan lebih sehat

Bawang putih memberikan rasa enak pada makanan, sehingga membantu kita makan lebih banyak asupan, seperti sayuran, biji-bijian, protein tanpa lemak, dan kacang-kacangan.

Menambahkan rasa melalui bawang putih juga berpotensi mengurangi kebutuhan garam berlebih pada makanan, hanya dengan 4 kalori per suing.

(*)