Alasan Ruben rekrut koki pribadi di rumahnya agar ada yang membantu istrinya, Sarwendah memasak. Biasanya, Sarwendah langsung yang jadi koki utama di rumah.
Namun, seiring banyaknya kesibukan yang dijalani Sarwendah, Ruben memilih untuk merekrut koki pribadi.
Dava dipilih karena kemampuan masaknya yang handal. Hal itu telah dibuktikan setelah Ruben Onsu dan Sarwendah menguji kemampuan masak Dava dan meminta semua penghuni rumahnya untuk mencicipi masakan tersebut, berikut Kompas.com rangkum.
Diuji masak tempe mendoan
Ruben mengatakan, sebelum menjadi koki pribadi di rumahnya, Dava terlebih dahulu memintanya untuk masak tempe mendoan.
Tempe mendoan yang dibuat Dava menjadi awal kelolosannya menjadi koki pribadi di rumah Ruben.
Seluruh penghuni rumah Ruben suka dengan tempe mendoan buatan Dava, sehingga ia dinyatakan lolos untuk jadi koki pribadi di rumahnya.
"Simpel kita cuma minta buat mendoan, sesimpel itu. Tetapi itu menentukan, dan hasilnya lolos (jadi koki pribadi di rumah Keluarga The Onsu)," ujar Ruben seperti dikutip dalam kanal YouTube MOP Channel, Rabu (20/1/2021).
Tak hanya bisa masak tempe mendoan, Dava juga sudah berpengalaman dan banyak menguasai berbagai menu masakan. Hal itu juga menjadi pertimbangan Ruben untuk memilih Dava jadi koki pribadi di rumahnya.
Puas dengan masakan Dava
Usai dinyatakan lolos menjadi koki pribadi di rumah Ruben, Dava langsung diminta untuk menyajikan makanan seluruh penghuni rumah.
Pada hari pertama menjadi koki pribadi di rumah Ruben Onsu, Dava menyajikan beberapa macam masakan. Mulai dari oncom, sambel kentang goreng, ikan, dan sayuran.
Ruben merasa puas setelah mengevaluasi masakan pertama Dava saat menjadi koki pribadi di rumahnya. Menurut Ruben, Dava tak kesulitan memasak dan cepat beradaptasi dengan seluruh penghuni rumahnya.
"Tetapi untuk hari pertama Dava dia keren banget loh. Dia sudah menyesuaikan dengan yang ada di belakang, terus karena memang ada beberapa posko ya Daffa. Jadi butuh nanya-nanya karena di belakang ada Susi yang jelasin dimana letak ini letak ini," kata Ruben.
Dava segera menyesuaikan diri
Meski begitu, Ruben mengingatkan agar Dava bisa menyesuaikan dengan dapur rumahnya. Sebab ada beberapa perabotan di dapurnya yang memang telah di pisah-pisah.
"Karena bagian anak memang kadang kita pisah dengan ayah bundanya. Anak anak khusus, Onyo, Cici, Thania khusus dia," ucap Ruben.
Tak hanya dengan dapur rumahnya, Ruben juga minta Dava bisa berkomunikasi langsung dengan Sarwendah untuk menu masak sehari-hari keluargannya.
Menanggapi hal itu, Dava sendiri mengaku masih meraba-raba menu makanan apa yang disukai oleh keluarga Ruben Onsu.
Namun, ia sangat senang bisa direkrut menjadi koki pribadi di rumah keluarga Ruben Onsu. Hal ini menjadi kebanggaan sendiri baginya.
"Senang banget bisa masakin keluarga The Onsu, suatu kebanggaan masak di sini," tutur dia.
https://www.kompas.com/hype/read/2021/01/21/102927866/jalan-dava-masterchef-indonesia-jadi-koki-keluarga-ruben-onsu