Resep Ayam Goreng Madu, Lauk Praktis untuk Makan Siang

KOMPAS.com - Bikin lauk makan siang tidak perlu ribet. Kamu bisa membuat ayam goreng madu dengan resep ini.

Bahan utamanya adalah ayam, terigu, dan madu. Sisanya, siapkan bumbu-bumbu untuk menyeimbangkan rasa ayam goreng madu.

Dilansir dari BBC Good Food, simak resep honey chicken atau ayam goreng madu untuk empat porsi berikut ini.

• Cara Membuat Sosis Ayam ala Rumahan
• Resep Ayam Goreng Daun Pandan, Hasilnya Wangi dan Gurih
• Cara Membuat Nasi Kebuli Komplet, Bisa Pakai Daging Ayam

Resep ayam goreng madu

Bahan:

• 4 dada ayam (600 gr) (potong dadu berukuran dua-tiga sentimeter)
• 2 sdm terigu
• 40 gr jahe (kupas dan parut halus)
• 4 siung bawang putih (cincang halus)
• 6 sdm kecap asin
• 5 sdm madu
• ½-1 buah lemon (peras)
• 1 sdm minyak sayur
• Nasi dan brokoli kukus untuk penyajian (opsional)

Cara membuat ayam goreng madu

1. Masukkan ayam ke dalam mangkuk, taburkan tepung dan bumbu, lalu aduk hingga ayam terlumuri rata.

2. Campur jahe, bawang putih, kecap asin, madu, dan perasan lemon dalam mangkuk.

3. Panaskan minyak dalam wajan dengan api besar dan goreng ayam selama tiga hingga empat menit sampai berwarna keemasan.

4. Masukkan saus madu dan tumis selama 10 menit atau sampai ayam matang dan sausnya cukup menyerap. Cicipi bumbunya dan tambah air lemon bila perlu. Sajikan dengan nasi dan brokoli kukus, jika suka.