KOMPAS.com - Pokak saripu termasuk salah satu minuman herbal tradisional khas Madura, Jawa Timur, yang terbuat dari rempah-rempah.
Minuman ini terbuat dari sejumlah bahan, antara lain gula merah, merica bubuk, pala bubuk, kayu manis, jahe, dan serai.
Pokak saripu bisa diminum untuk menghangatkan badan dan menjaga kesehatan, terutama saat musim hujan atau cuaca dingin.
Simak resep wedang pokak saripu dari buku "Minuman Hangat Penggugah Selera" oleh Kristiyani Puspitarti, terbitan CV Kompetensi Terapan Sinergi Pustaka.
https://www.kompas.com/food/read/2024/02/02/123600775/resep-wedang-pokak-saripu-minuman-hangat-saat-hujan