Cara Mengolah Daun Kelor Jadi Teh, Bisa Rawat Sistem Pencernaan

KOMPAS.com - Cara mengolah daun kelor terbilang sederhana, bisa diseduh saja menjadi teh. Langkah pertama, keringkan dulu daun kelor kemudian simpan agar dapat diseduh kapan saja.

Daun kelor memiliki banyak khasiat, salah satunya adalah untuk merawat sistem pencernaan, khususnya tukak lambung.

Khasiat antioksidan pada tanaman kelor akan tetap kuat meski diminum dalam kondisi hangat dengan cara direbus.

Pembuatan teh daun kelor sangat sederhana. Cukup keringkan daun kelor, lalu seduh dengan air panas. Teh daun kelor juga dapat dikemas seperti dalam kemasan teh celup.

Dalam buku “Kelor Menggoyang Lidah” (2019) karya Redaksi Trubus terbitan PT Trubus Swadaya menjelaskan cara mengolah daun kelor menjadi teh.

Cara membuat teh daun kelor

1. Panen daun kelor bersama rantingnya pada pagi hari.

2. Lepaskan daun kelor dari rantingnya.

3. Siapkan tampah, lalu tutup dengan kain hitam yang bersih.

4. Tebarkan daun kelor di permukaan kain hitam.

5. Tutup daun kelor dengan kain hitam sisanya, lalu simpan di suhu ruang hingga 3 hari. Hindari mengeringkan daun kelor dengan cara dijemur.

6. Setelah 3 hari, daun kelor akan kering. Cirinya, daun kelor saat diremas akan hancur.

7. Simpan dalam stoples dan siap diseduh untuk dijadikan teh.

8. Seduh daun kelor dan hidangkan hangat-hangat.