8 Cara Membuat Kopi Lebih Sehat Menurut Ahli Diet dan Sains

KOMPAS.com - Kopi adalah minuman populer yang dikenal dengan efek stimulannya yang kuat. Di mana, efek ini dapat meningkatkan kewaspadaan.

Selain itu, asupan kopi yang tinggi juga dikaitkan dengan berbagai manfaat kesehatan bagi tubuh.

"Selama hampir satu dekade, penelitian secara konsisten menunjukkan manfaat konsumsi kopi, termasuk peningkatan angka kematian, peningkatan kesehatan hati, dan penurunan risiko kondisi yang berhubungan dengan otak," kata ahli diet Kristin Kirkpatrick, dikutip dari Womens Healthmag.

Namun, kebiasaan minum kopi juga dapat berdampak buruk bila dikonsumsi secara berlebihan atau bila dikonsumsi di jam-jam yang tidak seharusnya.

Berikut beberapa cara minum kopi agar lebih sehat:

Baca juga: Studi Baru: Minum Teh dan Kopi Setiap Hari Membuat Masa Tua Lebih Sehat

Baca juga: Benarkah Minum Kopi Bisa Menyebabkan Kolesterol Tinggi?

Cara minum kopi agar lebih sehat

Unsplash Cara sehat minum kopi.

1. Jangan minum kopi dalam perut kosong

Penelitian yang diterbitkan dalam Prosiding National Academy of Sciences Amerika Serikat pada 2017 menemukan, rasa pahit pada kopi dapat memberi sinyal pada tubuh untuk memproduksi lebih banyak asam lambung.

Untuk orang yang memiliki pencernaan yang sensitif, keasaman pada kopi dapat mengganggu perut ketika tidak ada hal lain dalam sistem pencernaan Anda.

Selain itu, menurut studi baru dari University of Bath menyebutkan, kopi saat perut kosong dapat menyebabkan gula darah melonjak setelah tidur malam yang buruk.

Untuk itu, cara terbaik mencegah kondisi tersebut adalah dengan tidak mengonsumsinya saat perut kosong.

Baca juga: 4 Alasan Mengapa Perlu Minum Air Putih Sebelum Minum Kopi di Pagi Hari

2. Hindari gula tambahan dan pemanis buatan

Meskipun kopi dikenal akan manfaatnya yang menyehatkan, namun bila salah menambahkan bahan ke dalamnya, maka dapat mengubah kopi menjadi sesuatu yang berbahaya, Healthline.

Gula berlebihan dan pemanis buatan adalah bahan yang perlu dihindari untuk dimasukkan ke dalam kopi bila ingin mendapatkan manfaat kesehatannya.

Ini lantaran, gula memiliki jumlah fruktosa yang tinggi dan dikaitkan dengan berbagai penyakit serius seperti obesitas dan diabetes.

Jika ingin menambah rasa manis pada minuman kopi, Anda bisa menambahkan pemanis alami seperti daun stevia.

Baca juga: 4 Alasan Mengapa Tak Dianjurkan Minum Kopi Setelah Bangun Tidur

3. Gunakan kopi organik

Shutterstock/Farknot Architect Tak hanya enak, ternyata ada banyak manfaat minum kopi pahit tanpa gula untuk kesehatan.

Kualitas kopi bisa sangat bervariasi tergantung pada metode pengolahan dan cara biji kopi ditanam.