Buah dan sayur kaya akan senyawa penurun kolesterol yang disebut sebagai stanol atau sterol tumbuhan.
Senyawa tersebut bekerja seperti serat larut, yakni menurunkan kadar kolesterol dengan menjerat lemak di usus halus dan mengikat asam empedu, serta meningkatkan ekskresi asam empedu ke feses.
Tips makan enak tanpa takut kolesterol selanjutnya adalah mengganti sirup dengan minuman rendah gula, seperti sop buah rendah gula.
Selain mencegah kolesterol, hal ini juga senada dengan anjuran Kementerian Kesehatan untuk membatasi gula hanya sebanyak empat sendok makan per hari.
Akan lebih baik lagi, apabila mengganti minuman aneka rasa dengan air putih. Bukan hanya menghambat kenaikan kolesterol, air putih juga membantu tubuh bebas dari dehidrasi.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.