Jenis Ikan yang Aman dan Tidak Aman Dikonsumsi Penderita Asam Urat

Makanan dengan kategori ini memiliki kandungan purin antara 100-200 miligram per 100 gramnya.

Berikut beberapa ikan dan makanan laut dengan purin sedang:

• Ikan pecak
• Ikan bass Jepang
• Flounder bergaris kuning
• Karper
• Tuna
• Trout pelangi
• Salmon
• Lobster
• Kepiting
• Tiram.

Sama seperti ikan yang aman, kategori makanan laut ini bisa diolah dengan cara goreng, rebus, kukus, atau panggang.

Namun, sebisa mungkin hindari mengonsumsi dalam bentuk mentah seperti sushi. Pasalnya, menurut studi pada 2016, makan ikan mentah berkaitan dengan peningkatan kadar asam urat.

Baca juga: 7 Obat Asam Urat Alami Tanpa Efek Samping

Ikan yang tidak boleh dimakan penderita asam urat

Kategori ikan berpurin tinggi masuk dalam daftar pantangan bagi penderita asam urat. Ikan jenis ini memiliki kandungan purin lebih dari 200 miligram (mg) per 100 gramnya.

Menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC), jenis ikan ini harus dihindari penderita lantaran memicu serangan asam urat pada sendi.

Sayangnya, beberapa jenis ikan paling populer dan banyak dinikmati masyarakat masuk dalam makanan tinggi purin ini.

Berikut beberapa di antaranya:

• Ikan teri (kering): 1.109 mg
• Makarel: 246 mg
• Bonito: 211 mg
• Sarden: 306 mg.

Ikan dengan kadar purin tinggi lain, termasuk ikan haring, mackerel, kerang, dan ikan trout.