Makanan Tradisional Terenak di Bandung Versi Taste Atlas

KOMPAS.com - Bandung adalah ibu kota Provinsi Jawa Barat yang terkenal dengan kelezatan kuliner tradisionalnya.

Bahkan, kota ini masuk ke dalam jajaran kota dengan makanan tradisional terbaik di Asia versi TasteAtlas Awards 2021.

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Pesona Indonesia (@pesona.indonesia)

Dalam pemeringkatan tersebut, Bandung menempati posisi kelima dengan skor 4,39.

Angka tersebut berbeda tipis dengan Korea Selatan yang berada satu tingkat di atas Bandung.

Dilansir dari laman Taste Atlas (24/7/2022), Bandung menempati posisi ke-11 sebagai kota dengan makanan tradisional terbaik sedunia versi Taste Atlas pada 2021.

Lantas apa saja makanan enak di Bandung?

Baca juga: Makanan Terenak di Dunia Versi Taste Atlas 2022

Makanan terenak di Bandung

Masih dilansir dari laman yang sama, terdapat 5 makanan tradisional paling enak di Bandung yang patut untuk dicoba.

Kelima makanan tradisional itu di antaranya:

1. Batagor

Batagor merupakan salah satu kuliner tradisional yang kerap ditemui di Bandung. 

Batagor merupakan akronim dari bakso tahu goreng. Sesuai namanya, makanan ini terdiri dari tahu, bakso, dan pangsit yang digoreng dan disajikan dengan sambal kacang.

Jajanan tradisional ini merupakan hasil adaptasi kuliner Tionghoa, yakni pangsit.

Menurut Taste Atlas, beberapa batagor terenak di Bandung adalah Batagor Kingsley, Batagor Abuy, Batagor Yunus, dan Batagor Rini Bandung.

Baca juga: Rekomendasi Tempat Makan Legendaris di Surabaya, Ada yang Berdiri sejak 1945

2. Mi kocok

Mi kocok merupakan hidangan mi kuning dan irisan toping seperti kikil, daging sapi, dan jeroan sapi. Tiap porsi hidangan ini akan disajikan dengan kuah kaldu yang kaya rempah.

Biasanya, mi kocok disajikan bersama dengan bakso dan tauge. Menu ini akan semakin segar disantap dengan tambahan jeruk nipis dan irisan daun bawang.

Seperti namanya, mi kocok dibuat dengan cara mengocok mi di dalam saringan sebelum ditumpahkan ke dalam kuah kaldu.