Tips Memanaskan Makanan Sisa agar Tetap Aman Dimakan, Saran Ahli Gizi

"Lebih dari itu, sifat organoleptiknya, seperti rasa, bau, tekstur juga sudah tidak sebagus ketika baru matang," kata dia.

Baca juga: INFOGRAFIK: 7 Makanan yang Berubah Menjadi Racun bila Dipanaskan Lagi

Masak secukupnya

Saat Ramadhan, biasanya kita kalap dengan memasak berbagai jenis makanan dalam jumlah banyak.

Untuk menghindari makanan sisa, Fasty menyarankan agar masyarakat jangan memasak makanan terlalu banyak.

"Maka, sebaiknya masak secukupnya saja," jelas Fasty.

Pilihan lain, agar makanan bisa awet maka simpan saja bahan mentahnya. Kemudian dimasak seperlunya dan secukupnya.

"Kalau ingin awet, mungkin lebih ke penyimpanan bahan makanannya ya, yaitu bahan mentah. Simpan dalam wadah tertutup dan sesuai dengan suhunya," terang Fasty.

Fasty mencontohkan daging dan seafood.

Jika ingin mengawetkan bahan makanan ini, maka bisa disimpan di freezer di wadah tertutup. Bahan makanan bisa diambil sewaktu-waktu kemudian dimasak.

Ini jadi pilihan lebih baik daripada memasak banyak makanan, kemudian memanaskannya.

Baca juga: Mengorek Kuping dengan Cotton Bud Bisa Batalkan Puasa? Ini Kata MUI