4 Manfaat Minum Air Rebusan Asam Jawa, Belum Banyak yang Tahu

KOMPAS.com - Asam jawa atau Tamarindus indica adalah sejenis pohon yang berasal dari wilayah tropis Asia, salah satunya Indonesia.

Sebagai tumbuhan yang berkembang di Indonesia, asam jawa kerap dijadikan sebagai bumbu masakan.

Kegunaan asam jawa dalam makanan untuk memberikan rasa asam, menyeimbangkan rasa, dan menghilangkan bau amis.

Selain itu, asam jawa juga dapat dikonsumsi untuk meningkatkan kesehatan tubuh dengan cara mengonsumsi air rebusannya.

Lantas, apa saja manfaat air rebusan asam jawa?

Manfaat minum air rebusan asam jawa

Asam jawa baik untuk kesehatan tubuh karena mengandung asam sitrat, asam malat, vitamin, C, kalsium, termasuk antioksidan.

Dilansir dari beberapa sumber, simak manfaat minum air rebusan asam jawa berikut:

1. Mengontrol kadar gula darah

Dilansir dari NDTV, minum air rebusan asam jawa ternyata dapat mengatur kadar gula darah secara alami.

Manfaat tersebut dapat dirasakan karena asam jawa mampu melindungi pankreas sehingga meningkatkan ukuran sel yang menghasilkan insulin.

Insulin adalah hormon yang membantu tubuh mengubah makanan menjadi energi dan mengontrol kadar gula darah.

2. Mencegah peradangan mata

Asam jawa mengandung vitamin A yang penting untuk menjaga kesehatan mata.

Karenanya, bahan tersebut bermanfaat untuk menurunkan risiko degenerasi makula dan katarak yang berkaitan dengan usia.

Asam jawa juga baik untuk kesehatan mata karena memiliki senyawa yang dapat melindungi mata dari kondisi kering.

3. Menjaga kesehatan pencernaan

Dilansir dari Lybrate, air rebusan asam jawa baik untuk sistem pencernaan karena dua alasan.

Pertama, air rebusan asam jawa memiliki sifat pencahar yang dapat merangsang pergerakan usus dan ekskresi.

Kedua, minuman tersebut juga mengandung serat yang tinggi sehingga dapat mengentalkan feses supaya meudah bergerak.

Air rebusan asam jawa juga berguna melindungi lapisan lambung dan dapat mencegah terjadinya tukak lambung dan radang.

4. Menurunkan kolesterol

Mengonsumsi air rebusan asam juga juga bermanfaat untuk menurunkan koleterol.

Hal tersebut terungkap dalam sebuah penelitian skala kecil yang melibatkan 31 mahasiswi di Pascasarjana Putri Universitas Darussalam Gontor pada 2023 selama 14 hari.

Rerata kadar kolesterol total responden sebelum dilakukan intervensi adalah 180,55±31,263 mg/dL.

Setelah mereka diberikan air rebusan asam jawa, rerata kadar kolesterol totalnya menjadi 160,77±34,943 mg/dL.

Hal tersebut menunjukkan bahwa air rebusan asam jawa berdampak pada penurunan kadar kolesterol total pada sampel.

Akan tetapi, butuh penelitian lebih lanjut untuk mengetahui manfaat air rebusan asam jawa dalam menurunkan kolesterol.