Cara Membuat Teh Jahe dan Manfaatnya Buat Kesehatan

Selain itu, teh jahe juga cocok dijadikan minuman pendamping bagi cemilan atau kudapan untuk dinikmati pada pagi dan sore hari.

Berikut ini adalah aneka resep dan cara membuat teh jahe hangat yang mudah dibuat di rumah, dikutip dari KompasTravel:

1. Teh jahe lemon

Bahan yang dibutuhkan:

25 gram teh tubruk hitam, 500 ml air, 5 sentimeter jahe bakar yang dimemarkan, 1 buah lemon iris bulat bulat.
Bahan pelengkap: irisan buah lemon, 50 gram gula batu.

Cara Membuat teh lemon jahe:

• Panaskan air. Masukkan jahe. Masak di atas api kecil hingga harum. Matikan api.
• Kemudian tambahkan teh tubruk, aduk hingga air berubah warna. Tambahkan irisan lemon dan diamkan 20 menit hingga sari lemonnya keluar.
• Jika sudah 20 menit dapat menyaring lemon, panaskan kembali dan sajikan dengan gula jika suka manis. Sajian ini untuk dua gelas teh lemon jahe

2. Wedang teh jahe berempah

Bahan yang dibutuhkan:

400 gram jahe, bakar dahulu, kupas, dan memarkan, 1.500 ml air, 2 sentimeter kayumanis, 2 butir cengkeh, 2 butir kapulaga, 2 setengah sendok makan gula pasir, 1 sendok makan madu, 2 sachet teh.

Cara Membuat Wedang teh jahe Berempah:

3. Wedang jahe secang susu

Bahan yang dibutuhkan:

1.250 ml air, 15 gram secang, 3 batang serai, memarkan, 1 lembar daun pandan, 300 gram jahe bakar yang dikupas dan memarkan, 100 gram gula pasir, setengah sendok teh garam, 100 gram susu kental manis putih.

Cara membuat wedang jahe secang susu:

4. Wedang madu jahe

Bahan yang dibutuhkan:

150 gram jahe yang diparut, 1.500 ml air, 120 gram gula merah sisir, 25 gram gula pasir, 5 lembar daun pandan ikat, seperempat sendok teh garam, 5 sentimeter kayumanis, 5 butir cengkeh, dimemarkan, 14 sendok makan madu.

Cara membuat wedang madu jahe:

5. Ginger drink

Bahan yang dibutuhkan:

4 sentimeter jahe cincang, 1 buah mentimun jepang yang dipotong-potong dan iris tipis, 1 buah jeruk lemon yang diiris, 5 batang daun mint, 1.500 mililiter air.

Cara membuat ginger drink:

• Rebus air bersama jahe sampai mendidih. Biarkan dingin.
• Tambahkan mentimun, jeruk lemon, dan daun mint.

Manfaat teh jahe

Teh jahe tidak hanya menyuguhkan rasa yang nikmat tapi juga segudang manfaat. Kandungan alami pada teh jahe dipercaya bisa mengurangi mual hingga mencegah penyakit berbahaya, seperti diabetes dan kanker.

Berikut adalah manfaat pada teh jahe yang baik bagi kesehatan:

1. Kulit terlihat lebih muda
2. Menyehatkan jantung
3. Mengurangi mual karena mabuk kendaraan
4. Meredakan mual saat hamil
5. Membantu menurunkan berat badan
6. Meningkatkan fungsi kognitif
7. Menjaga kadar gula darah
8. Meredakan nyeri
9. Meningkatkan daya tahan tubuh dan mencegah kanker

(Penulis: Silvita Agmasari, Resa Eka Ayu Sartika)