5 Sayuran Ini Cocok Dikonsumsi untuk Diet dan Menurunkan Berat Badan

KOMPAS.com - Sebagian orang yang ingin menurunkan berat badan dan melakukan pola hidup sehat, bisa memulai dengan diet. 

Namun meskipun harus mengontrol pola makan, diet dengan mengonsumsi makanan yang enak tetap bisa dilakukan

Selain buah-buahan, Anda juga bisa memilih untuk makan sayur-sayuran segar untuk diet.

Saat Anda mencoba menurunkan berat badan, carilah sayuran yang dapat Anda nikmati dengan berbagai cara.

Berikut ini 6 sayuran terbaik untuk menurunkan berat badan menurut ahli diet:

Dilansir Livestrong, Senin (23/11/2020), bayam dapat dijadikan salah satu sayuran yang dimakan saat Anda diet. Kalori yang terkandung dalam secangkir bayam (sekitar 128 gram) masak hanya 41 kalori dan kandungan seratnya 4 gram.

Selain itu bayam tak hanya bisa dijadikan sayur, akan tetapi bisa juga menjadi smoothie hingga lasagna.

Tak hanya itu, menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit AS (CDC), bayam sangat terkait dengan penurunan risiko penyakit kronis seperti diabetes tipe 2, penyakit jantung, dan beberapa jenis kanker.

Masih sayuran berwarna hijau. Kali ini brokoli. Sayuran ini pilihan yang baik untuk menurunkan berat badan karena dapat menambah volume makanan. Hal itu menyebabkan rasa kenyang lebih cepat dan lebih lama.

Dalam satu cangkir brokoli terkandung 31 kalori, 6 gram karbohidrat, dan lebih dari 2 gram serat.

Untuk penyajiannya, Anda bisa menambahkan brokoli ke mac and cheese, sup, pasta, atau hidangan nasi.

Kembang kol mungkin salah satu makanan paling serba guna. Tak hanya menjadi salah satu bahan dalam sup, kembang kol juga bisa digunakan untuk mengganti bahan pangan yang tinggi kalori.

Parutan kembang kol bisa menjadi pengganti nasi yang rendah kalori. Anda dapat memakannya bersama dada ayam panggang. Tak perlu ditambah bumbu, kembang kol sudah memiliki rasa manis dan terkaramelisasi dengan sempurna.

Untuk kandungannya sebanyak 128 gram kembang kol bisa memberikan asupan serat sebesar satu gram dan 25 kalori.

Selanjutnya adalah kacang polong. Makanan ini kerap dijadikan camilan, campuran sup, campuran pasta, hingga casserole.

Kacang polong mengandung 70 kalori dan 4 gram serat per 85 gram kacang polong. Sumber protein ini bermanfaat untuk menurunkan berat badan karena membantu Anda merasa kenyang.

Selain itu kacang polong juga menambah rasa manis pada masakan yang dapat menambah kepuasan makanan.

5. Kubis Brussel

Kubis ini terdengar asing, karena tidak berasal dari Indonesia. Namun kubis brussel bisa menjadi tambahan yang lezat untuk berbagai hidangan, seperti Brussel Sprouts Tater Tots.

Memarutnya dan kemudian menggoreng atau memanggangnya dapat membuat makanan tidak terasa pahit.

Kubis Brussel juga merupakan sumber serat yang baik dengan sedikit kalori. Tersedia 35 kalori dan hampir 3 gram serat per 85 gram.