Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
#Sejarah Msg
WHO, Kemenkes RI, dan FDA menyatakan mecin aman dikonsumsi. Dari mana asal-usul mecin punya reputasi buruk?
Food Story
09/04/2021, 22:02 WIB
MSG merupakan singkatan dari monosodium glutamat, sering juga disebut sebagai mecin. Gunanya untuk meningkatkan rasa gurih umami pada masakan.
Food Story
03/04/2021, 12:08 WIB
Sejarah penemuan rasa umami, ditemukan lebih dari 100 tahun lalu oleh seorang peneliti dari Jepang.
Food Story
02/04/2021, 14:23 WIB
All News
