Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
#Jenis Jenis Dashi
Dashi adalah kaldu penting pada makanan Jepang. Dashi terbuat dari kombu atau rumput laut kering, ikan teri, ikan bonito, dan jamur shiitake.
Tips Kuliner
08/04/2021, 17:07 WIB
Kombu dashi adalah kaldu rumput laut kering khas Jepang yang sederhana. Cara membuat kombu dashi cukup campur air dan kombu.
Resep
08/04/2021, 07:44 WIB
Dashi adalah kaldu andalan Jepang, bahannya sederhana tetapi rasanya kompleks. Apa saja yang termasuk dashi dan pengaruhnya pada masakan?
Tips Kuliner
07/04/2021, 16:10 WIB
All News
