Sangat penting mengetahui sumber air yang digunakan untuk membuat es batu agar aman dikonsumsi. Sumber air yang kotor bisa membuat es batu terkontaminasi bakteri.
Hasil otopsi terhadap pasien yang diduga menjadi korban malpraktik di di RS Mitra Sejati, di Jalan A H Nasution, Medan menyimpulkan bahwa Maruli Silalahi (33) meninggal karena terkena bakteri saat proses operasi.