Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
#Apa Itu Roti Sourdough
Roti sourdough bermula ribuan tahun lalu dan jadi satu-satunya cara untuk mengembangkan roti. Proses ini butuh waktu lama dan teknik yang tepat.
Makan Makan
02/06/2020, 19:03 WIB
Selain roti biasa, ada juga jenis roti sourdough yang mulai banyak dijual di toko bakery. Apa perbedaan keduanya?
Tips Kuliner
27/10/2021, 09:36 WIB
Roti sourdough punya kandungan bakteri lactobacillus yang bagus untuk pencernaan akibat proses fermentasi yang dilakukan untuk membentuk ragi.
Food Story
04/10/2020, 10:10 WIB
Perbedaan utama roti sourdough dengan roti biasa terletak pada penggunaan ragi. Roti sourdough menggunakan ragi alami, roti biasa pakai ragi instan.
Food Story
03/10/2020, 19:55 WIB
Walaupun sederhana, membuat adonan sourdough tetap perlu ketelitian dan kesabaran. Berikut ini tips anti gagal dari chef profesional.
Tips Kuliner
03/10/2020, 19:27 WIB
All News
Food Story
03/10/2020, 13:22 WIB
Makan Makan
02/06/2020, 20:32 WIB
