Ia lebih memprioritaskan sebuah tempat kuliner yang jarang dikenal orang, tetapi memiliki cita rasa tinggi.
Makanan-makanan tersebut biasanya didapat dari rekomendasi para subscribers-nya.
Baca juga: Jadi Food Vlogger, Nex Carlos: Ini Sesuatu yang Kecemplung
"Saya carinya yang kurang terekspos, masih enak, tapi buat konten juga masih bagus," ujarnya.
Sebelum terkenal seperti sekarang, Nex Carlos rupanya pernah mengikuti audisi Indonesian Idol.
"Saya cuma ikutan ngantri panjang, audisi masuk bilik berapa menit. Enggak sampai tiga menit, sudah keluar," ujar Nex Carlos.
Kepada Helmy Yahya, Nex Carlos mengaku sudah mencintai dunia musik sejak masih remaja dan duduk di bangku SMA.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.