"Jadi maksud gue, peraturan itu (denda) enggak deh. Mereka makan, ya sesuai kemampuan perutnya," lanjut Ruben.
Baca juga: Bikin Media Sendiri, Ruben Onsu: Rating Enggak Bagus Dikit Bye
Ruben Onsu ternyata kerap melakukan sidak demi menjaga kualitas dari ayam geprek miliknya.
Mengingat, usahanya tersebut menggaet mitra dalam bentuk franchise dan kerjasama.
Saat melakukan sidak, Ruben Onsu tak memungkiri kerap menemukan hal mengejutkan di lapangan.
Misalnya, ada saja outlet yang mengabaikan peraturan dan melakukan kenakalan-kenakalan.
Baca juga: Kerap Sidak di Outlet Bisnis Kulinernya, Ruben Onsu Temukan Berbagai Kenakalan
Diakui Ruben Onsu, sistem franchise sebagai hal yang sulit karena dilihat dari kepemilikan, rekan kerja jauh lebih tinggi.
Walau demikian, Ruben Onsu tetap membuka franchise dan kerjasama demi terbukanya peluang usaha bagi orang lain.
"Sebenarnya kalau tanya gue, buka sendiri bisa. Tapi gue sebenarnya membuka peluang buat orang aja," ujar Ruben Onsu.
Sukses dengan bisnis kuliner, Ruben Onsu akhirnya melebarkan sayap dengan membangun media sendiri.
Bisnis Ruben yang lain ini rupanya sebagai persiapannya ketika dia tak lagi dipakai di televisi.
"Ya karena gue percaya, orang kayak kita itu ada pergantian. Kalau gue maunya selamanya di TV," kata Ruben Onsu.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.