Menurut William Wongso, ragam rendang terjadi karena setiap daerah di Sumatera Barat memiliki racikannya sendiri.
"Setiap desa punya komposisi sendiri, tapi dengan finishing touch-nya sama, digosongkan ibaratnya. Gulai digosongkan," ujar William Wongso.
Baca juga: Reaksi Lucu Dian Sastro Ketika Diganggu Anak Saat Live Talkshow
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.