4 Sayuran Umbi Terbaik untuk Ditanam di Kebun

Struktur ini penuh dengan karbohidrat dan air untuk tanaman serta kelezatan untuk dikonsumsi. Beberapa dari sayuran umbi adalah bahan pokok di dapur. 

Sedangkan, yang lainnya kurang umum ditemukan di sebagian besar kebun sayur di halaman belakang rumah, tetapi menambahkan variasi dan rasa luar biasa pada makanan.

Nah, berikut sejumkah jenis sayuran umbi terbaik untuk ditanam di kebun rumah dilansir dari Better Homes and Gardens, Senin (28/8/2023).

Benihnya kecil dan lambat berkecambah sehingga akan sangat membantu jika Anda mencampurkan beberapa biji lobak dan biji wortel.

Lobak menjadi tanaman pendamping yang baik karena berkecambah dengan cepat untuk menandai barisan dan membantu mencegah pengerasan tanah. Lobak akan hampir siap dipanen ketika wortel baru saja mulai tumbuh.

Tipiskan jarak antara wortel sekitar lima sentimeter serta jaga tanah tetap lembap dan bersih dari gulma. Anda dapat membuat mulsa untuk membantu mempertahankan kelembapan dan menekan gulma.

Wortel kecil dapat dipanen dengan mencabutnya satu per satu. Wortel yang lebih besar mungkin membutuhkan garpu kebun untuk mengangkatnya tanpa merusak akarnya. 

Umbi terdiri atas beberapa "siung", yang dipisahkan dan ditanam satu per satu. Sebelum menanam bawang putih, gali parit sedalam 12-14 sentimeter dan tambahkan pupuk yang seimbang di dalam alur, lalu tutupi pupuk dengan sekitar delapan sentimeter tanah.

Setelah itu, taruh siung bawang putih dengan ujung runcing ke atas di parit yang sudah terisi sebagian, beri jarak 10-15 sentimeter. Tutupi siung bawang putih dengan tanah dan mulsa dengan baik.

Jika menanam bawang putih lebih dari satu baris, beri jarak antarbaris 20-30 sentimeter. 

Bawang putih harus dipanen pada musim panas berikutnya ketika daun mulai menguning dan pucuknya mulai rontok. 

Kentang juga menjadi sayuran umbi terbaik untuk ditanam di kebun. Ini adalah tanaman musim dingin lainnya, jadi tanam potongan biji di alur-alur pada awal musim semi. Saat tanaman tumbuh, gundukkan tanah di sekitar pangkalnya untuk menyediakan banyak tanah gembur tempat umbi akan terbentuk.

Jika menyukai kentang baru, Anda dapat memanen umbi muda dengan tangan, membiarkan sisa tanaman tumbuh.

Setelah bagian atas tanaman kentang mati kembali, iasanya pada awal musim panas, dengan hati-hati angkat semua umbi menggunakan garpu kebun.

Semua yang rusak saat panen harus segera digunakan. Tergantung varietasnya, kentang yang diawetkan dengan benar dapat disimpan dalam tempat gelap di ruang bawah tanah atau garasi yang sejuk selama dua hingga empat bulan. 

Lobak 

Terakhir, sayuran umbi terbaik untuk ditanam di kebun adalah lobak. Tanaman musim dingin yang tumbuh cepat ini sering kali matang dalam waktu kurang dari sebulan sejak disemai.

Lobak dapat berbentuk bulat atau silinder dan tersedia dalam berbagai warna. Taburkan benih lobak langsung di kebun sebanyak dua kali pada musim panas dengan rentang jarak dua bulan. 

Setelah setinggi 2,5 sentimeter, tipiskan dengan jarak yang sesuai yang disarankan pada kemasan benih (biasanya sekitar 2,5-5 sentimeter).

Panen lobak sesering mungkin. Akarnya sering kali mendorong sebagian keluar dari tanah saat matang. Lakukan beberapa kali penanaman dengan jarak dua minggu untuk mendapatkan pasokan yang stabil.