Menikmati Sate Legendaris di Jakarta Selatan, Sate RSPP Pak Muri

KOMPAS.com – Tepat berada di depan Rumah Sakit Pusat Pertamina terdapat warung sate legendaris yang sudah berdiri sejak 1964, yaitu Warung Sate RSPP Pak Muri.

Warung sate ini berlokasi di Jalan Kyai Maja No.21, RT.10/RW.7, Gunung, Kecamatan. Kebayoran Baru, Jakarta Selatan.

Warung sate ini menyajikan tiga macam sate, antara lain sate ayam Madura, sate taichan dan sate kambing.

“Untuk Sate ayam ini menggunakan daging bagian dada dan kulit ayam, sedangkan untuk sate kambing menggunakan daging bagian paha depan dan gajih atau lemak,” kata Muri, pemilik warung sate saat ditanya pada Senin (13/5/2024).

Nikmatnya sate madura

Saya memesan sate ayam madura yang disajikan bersama bumbu kacang yang harganya dibanderol sebesar Rp 36.000 untuk satu porsinya yang berisikan 10 tusuk sate ayam dan lontong.

Setelah memesan, sate langsung dibakar dan akan langsung di sajikan setelah matang. Sate ayam yang saya cicipi dibakar dengan sempurna dan disajikan dengan bumbu kacang yang manis dan gurih.

Sate ayam di sini memiliki ukuran yang besar karena menggunakan ayam bagian dada. Walaupun menggunakan bagian dada, sate ayam ini tidak kering, tetapi memiliki tekstur yang lembut.

Bumbu kacang yang disajikan bersama sate ayam pun juga memiliki rasa yang enak dan cukup kuat.

Bumbu kacang di sini memiliki tekstur yang halus tetapi masih ada bagian yang kasarnya dan itu merupakan hal yang bagus.

Sate ayam RSPP ini memiliki cita rasa asin, gurih dan manis. Selain itu, tersedia juga sambal yang cukup pedas untuk meningkatkan kenikmatan dari sate tersebut.